茄子不要用刀切,用手掰开,用水浸泡
把准备的蒜炒香,放入肉末
肉变白后,加1大勺辣豆瓣酱,1杯水,1/2大勺酱油
放入茄子,盖盖煮3分钟
然后加1/2小勺盐,1小勺糖
煮至汤汁浓稠,加一点芡水,收汁
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手指饼干两袋
3颗蛋黄+4大勺白糖
50ML咖啡+1小勺糖+20MLRUM酒,混合好
1包奶油芝士(22g),室温打滑+1盒淡奶油,我开始用150ML,后来用完一盒(236ML),打发
摸具(8"X8")or(20X20CM)
盖上保鲜膜,放置冰箱,冷藏12个小时
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用最简单的方法泡制
把四季豆挑选一下,除去破损的洗干净,凉干
我现在用的方法是用饮料瓶来泡制
把晾干的四季豆都放入瓶子里
倒入盐,一般水和鹽的比例是10:1
直接灌入自来水,倒瓶瓶颈处(っ°Д°;)っ盖子不用盖紧,放阴凉处
每天是不是得要把瓶盖松一下,把气体放一下,
这是第五天,四季豆已经完全是黄色的了,
5天就成熟的泡[
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炸山芋(红薯)圆子,把蒸熟的红薯碾碎
按自己喜欢的口味加糖
加适量的糯米粉(直到可以成团),加1大勺奶粉,增加奶香味
做成一个个小圆子
把油加热到五成热,放入小圆子,一个个炸至金黄色,捞出
尝一下红薯糯米圆子,外脆,里糯,香甜,Q弹
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配菜:2根火腿肠和一些葱蒜辣椒,大白菜
料汁:2大勺酱油,1大勺老抽,1大勺醋,1大勺蚝油,1茶勺糖
煎几个荷包蛋
放油先炒香葱蒜辣椒,火腿肠片
再倒入配好的料汁
然后放入煎好的荷包蛋,放入适量的水煮开
放入面条和大白菜,焖煮3分钟,就好了
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用温热水洗干净
冷水下锅,放点葱姜和料酒,煮开
猪蹄膀煮开后,重新清洗干净
现在准备一些佐料:葱姜,八角,桂皮,香叶,草果,一块冰糖
准备一些酱料:1大勺老抽,3勺生抽,1大勺蚝油,2大勺料酒
倒入酱料,1大勺黄豆酱,1瓶啤酒和适量的热水
盖盖子焖煮2个小时,期间要时常翻动
肉皮都软烂的时候,加1/2大勺盐,开盖子煮
尝试一[
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用自己做的泡菜(萝卜)炒饭,简单好吃,
把葱和火腿肠都切小段,
把4个鸡蛋,蛋白和蛋黄分离,豆芽菜,泡萝卜,一碗米饭
把油烧热,放入蛋白,炒好备用
再炒蛋黄,火腿肠,加入米饭,炒3分钟
加入蛋白,泡萝卜和豆芽菜,再炒3分钟
最后撒上葱,一碗泡萝卜炒饭就做好,酸甜口味,香气扑鼻
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还有1个多月就中秋了,现在开始可以腌鸭/鸡蛋了:))
水和盐的比列示3:1
煮成饱和的盐水
把盐水和鸡蛋倒入瓶子里,上面撒些白酒,防置3-4个星期
因为我搞忘了,这个已经是35天的样子,都冒油了
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自己家园子里长得最好的,前段时间算是这个扁豆角了,现在是小西红柿
把面条先煮一下,捞起来拌点油防粘
锅里放油炒香蒜片,加入肉片,变色后,
放1大勺老抽,1大勺酱油,1大勺耗油,1/2小勺糖
放入豆子,加适量的水一起煮,然后放入面条,然后就成这样子:))
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把罗卜削皮切丁,加1/2大勺盐,1/2大勺糖,腌制2小时
把腌制的萝卜在冷水里冲洗,沥干
然后倒入配料姜蒜切末,1/4的苹果也切小末
1小勺辣的辣椒粉,1小勺韩国辣椒粉
1大勺蜂蜜,1大勺醋,搅拌均匀
这个时候,你可以自己尝试一下,缺少什么就加点什么
我是再加1小勺盐,1小勺糖,就做好了
酸甜味的,脆脆的,有点点辣的萝卜就做好了
如果[
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