1.待嫁新娘
2.秋水佳人
3.回眸一笑
4.妹妹你跟我来
5.新婚燕尔
6.恩恩爱爱
7.夕阳唱晚
8.喂，你看够了没？
所有跟贴: •超级喜欢1和4.和科罗拉多的秋色大片相比，这些好片真是另外一番秋色。-花鸟鱼虫-♂(0bytes)(2reads)10/...[阅读全文]
阿椿下厨
放开心情，细细品味生活
博文
(2010-10-13 17:19:15)
1.待嫁新娘
2.秋水佳人
3.回眸一笑
4.妹妹你跟我来
5.新婚燕尔
6.恩恩爱爱
7.夕阳唱晚
8.喂，你看够了没？
所有跟贴: •超级喜欢1和4.和科罗拉多的秋色大片相比，这些好片真是另外一番秋色。-花鸟鱼虫-♂(0bytes)(2reads)10/...[阅读全文]
(2010-09-23 16:15:43)
"墨鱼大烤"说白了其实就是红烧墨鱼，"烤"准确的写法应该是“火”字边旁加个“靠”字，意思是用少量的汤汁,用小火慢慢地煨(也就是炖的意思).煨到味道都收到墨鱼肉里后将汤汁收干，看上去浓油赤酱的就成了.从前鱿鱼是稀罕物,很少买得到冰冻或新鲜的鱿鱼,常见是水发的干鱿鱼。墨鱼则很常见，又很便宜，是南方普通人家的家常菜。传统的烧[阅读全文]
(2010-09-18 20:07:04)
绿豆凸(绿豆掽)
据说台湾不兴过中秋，所以没有所谓月饼，多以绿豆凸代替，以卤肉绿豆凸最受欢迎。
↑绿豆凸的“凸”字，指的是它略为鼓起的外型，也有人叫它绿豆“椪”，而这个“椪”是“凸”字的台语发音，更贴切的翻法，应该是“膨”，是膨胀、鼓起的意思。顾名思义，成品要有鼓起来的样子，才像绿豆“凸”
↑烤[阅读全文]
(2010-09-18 08:33:04)
家庭自制酥皮点心最佳伴侣-无水奶油
用图1的瓶子装是为了好看，小资，但口太小不容易挖出来,不实用。建议用广口容器装。
做酥皮点心据说用猪油做出来效果最好，最酥松。其次是酥油(Shortening)，也叫白油。商业烘培行用的是后者，因为价格便宜。酥油因为是Transfat，前阵子成了过街老鼠。不过现在店里卖的酥油都说是不含Transfat了，不清楚是不是真的可以安全使用了[阅读全文]
(2010-09-18 07:43:05)
材料:
去壳绿豆100%(14oz/400g),
细砂糖80-100%(320g-400g)
素油20%(80g)
注：我把一整包绿豆全做了。想做少一点的话，可用材料里列出的百分比来计算糖,油的用量。
步骤:
1.淘洗,浸泡.--买来的去壳绿豆大多数都是加了色素，看上去金灿灿的.所以要将绿豆反复淘洗直至水清澈。然后再加入足量水浸泡2小时以上或过夜。
2.把浸泡好的绿豆再淘洗至水清澈，滤干，蒸[阅读全文]
(2010-09-11 12:39:09)
干烧金鲳鱼(2010-09-1112:39:09)
鲳鱼是海鱼，爱吃鱼的都知道海鱼的味道跟河鱼是不可同日而语的。鲳鱼肉嫩又少刺，干烧成菜，味道鲜美，清腴可口。很适合吃鱼的时候不会分鱼刺的人或小孩子吃.用鲜美的鱼汤泡的饭，胃口再不好的小孩也会吃得很欢的~
做法：
1.冰冻金鲳鱼解冻，刮鳞，去腮，去内脏洗净，控干水。
2.在鱼身上划二，三道刀花刀,用不粘锅将两面[阅读全文]
(2010-09-08 19:41:13)
我的切菜板是以前suezi-q推荐的。兼有木头(不滑，不伤刀)塑料(轻)两者的优点。在
我的贴里出镜率很高呢：
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200905&postID=1826
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200906&postID=14099 [阅读全文]
(2010-09-04 18:48:57)
豉椒苦瓜
做法：
1.自家种的白玉苦瓜只把表面那层透明的瓜肉削下来，切成块。
2.泡椒切丝。
2.鍋中入1大匙油加入老干妈豆豉、泡椒爆香。
3.最後將苦瓜加入炒熟,加点盐调味起鍋。
豉椒韭花松
此菜改至一道著名的台湾自创川菜。鲜辣刺激,非常下饭。
韭菜花是自家种的.
记得班长爱厨做过这道菜。
此菜还有一个很不寻常的名字呢，
我这[阅读全文]
(2010-08-21 19:54:12)
两周前上了个贴，http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201008&postID=8986给大家看了我新得的宝贝泡菜坛子，和刚泡上的豇豆，并许诺成功就来分享方子。
↑先看看这盘酸豇豆炒肉末
同学们，流口水了吧?那把减肥大业暂时搁置一下，赶紧盛一大碗白饭，舀上几大勺酸辣香鲜的酸豇豆炒肉末.可别犹豫，这菜紧俏，一会儿就没了~~没吃到的同学们就拿我这方子去试试吧，还[阅读全文]
(2010-08-19 19:15:19)
http://www.honeyandsoy.com/pandan-chiffon-cake/http://www.dianasdesserts.com/index.cfm/fuseaction/recipes.recipeListing/filter/dia/recipeID/1137/Recipe.cfm
Servings:Makesone(9or10-inch)chiffoncakeComments:
WhatisPandan?
ThePandanLeafcomesfromtheScrewpinetree,whichcanbefoundinMadagascar,SoutheastAsia,
thePacificIslandsincludingHawaii,andthetropicalareasofAustralia.
Thefragr...[阅读全文]
