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八宝鸭是一道典型的上海本帮菜。几乎每次我们去上海,都会去城隍庙大门边的上海老饭店品尝本帮菜。 老饭店建于清光绪元年,以上海特色本帮菜著称。我们每次去都是一大桌人,所以老饭店的看家菜几乎都能点到:油爆河虾、虾子大乌参、扣三丝、糟钵头、草头圈子、八宝辣酱等,八宝鸭通常都是预订好的,否则有时就吃不到了,吃不到八[阅读全文]
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(2013-02-13 06:18:40)
冬日的暖阳照不到那个角落西风  不间断地吹过风中隐隐约约一首歌在空气中散播 抓不到  那旋律仿佛是很多年前那个回眸  一瞬间穿透  十七岁的心尖 冬季的肃穆仍在枝头  跳跃白色的雪花晶莹剔透一如爱情的纯净 没有合适的山洞它该怎样冬眠想一睡不醒再也听不到风声再也看不到雪飘只等  春天的来临[阅读全文]
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南京城过年时有道传统年菜:素什锦,又称十样菜,几乎是家家户户过年的餐桌上都能见到的一道非常受欢迎的年菜。不知道这与南京很多的回民是不是有关系?过年的时候,大家都走亲访友的,如果都是大鱼大肉的,其中有位回民朋友,不是没有东西吃?有了这道素什锦就没人有烦恼了。当然这是我猜的。我小的时候,住在新街口的老宅子里,邻居中,有一家姓“郝”的[阅读全文]
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蛋饺在江南一带,是过年时常见的一道家常年菜。我们小的时候,虽然平常肉凭票才能买得到,过年的时候也能用票卖到鸡鸭等稀罕荤菜,这一道用料简单但寓意很好的蛋饺,是年年过年的时候桌上不可缺少的菜肴。现在在国外,中国年过得很简单,但是再简单,再忙碌,我还是会在春节前,抽空,做一盒蛋饺,冰冻起来,过中国年的时候,取出来,用一砂锅,排进蛋饺、[阅读全文]
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(2013-02-08 06:36:00)
一两个月前,就听儿子说他们同学几个相约在今天要一同前往纽约市,听美国一个乐队的音乐会,音乐会的票子不便宜,高中生们尤其是最后一年的高中生都有点积蓄,都喜欢做大人的样子,没有家长的跟班,好友几个进城,吃顿饭,听场音乐会,逛逛街,再回来。计划的挺好,可是,暴风雪来了!还偏偏就选在他们音乐会的那个晚上!据天气预报,这次的暴风雪雪量大,风[阅读全文]
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香港《大公报》文学副刊2012年12月16日 http://paper.takungpao.com/resfile/2012-12-16/B08/B08.pdf  他刚过五十,却被告知任职的公司马上要破产倒闭了,他将加入美国越来越壮大的失业大军中。  说来他这辈子还算顺利,二十多岁大学毕业,到美国读研究生,研究生读完就找到了工作,一做几十年,他也从一名研究助理成为一名可以带徒弟的资深研究员。可就像大多数中国[阅读全文]
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所谓的身份认同,在海一代(第一代移民)和海二代(ABC:AmericanBornChinese美国出生长大的中国人)之间有很大的不同。最早就提出这个问题的可以追溯到当年谭恩美写的《喜福会》。这位上个世界五十年代出生在加州旧金山湾区的第二代华裔,1989年发表了小说《喜福会》,不仅对美国文坛冲击大,而且对整个美国主流社会也是大冲击。她这部自传体的小说在母女关系和中美文[阅读全文]
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(2013-02-04 06:16:14)

星期四,12/27/2012-22:05 — 海云从中国城地铁站的地下走上来,似乎又回到人间了,虽说夜深了,更冷了,但闷在地下几乎一个多钟头,再出来透一口清冷的空气,感觉真好。中国城附近到处都是车子,我查了一下地图,发现只要一直往西走,走到哈得逊河边右手一转就应该是我们的酒店,最多二十分钟就能到,所以对黄色的出租车就看也不看,我们手拉手像俩个孩子,暗[阅读全文]
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(2013-02-01 06:45:09)


百老汇歌剧看完,出了剧院,黑夜已降临,时代广场一片灯火辉煌。置身其中宛如白昼,而且很奇怪,每次站在那里,都有一种站在世界最前沿的感觉,也许是那不时变幻的大电视屏幕,不是一个,而是一整片,屏幕下川流不息的人流来自地球上的各个角落,上海的南京路可能比那里还要拥挤,可我就是没有那种世界最前沿的感觉,只有时代广场会让我有那种穿透一切看到[阅读全文]
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(2013-01-31 06:44:55)

星期三,12/26/2012-13:16 — 海云我从中国回来,先生说把我们结婚二十年庆的节目安排好了,挺神秘的样子。我曾经提议全家去地中海游船,他说结婚周年庆,不该带着孩子,是我们俩的事,想想也对,我老喜欢把俩孩子带着充电灯炮,他早就提过无数次的意见了。二十年了,不短的岁月呵,就让他随心所欲一次吧!二十年前的圣诞前夕,我们在拉斯维加斯的小教堂里结的[阅读全文]
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