上一个冬天冰雪多，时间长，后院地上的冰雪四月才化。后院一直没人去，两家鸟就搭了窝。一家是小红鸟，cardinal;一家是大红鸟，robin.
小红鸟还没下蛋，领导就找到了它们的窝。小红鸟的窝在远离房子，院子把角的大松树上。窝不高，比我的眼睛高一点儿。在上下两个树杈儿之间。上面的树杈儿正好盖在鸟窝上，不容易被发现。小红鸟胆小，我一走近这颗树，鸟太太就赶[阅读全文]
简单的美食
我喜欢做吃的，希望能和大家分享
博文
(2024-02-11 07:37:11)
上一个冬天冰雪多，时间长，后院地上的冰雪四月才化。后院一直没人去，两家鸟就搭了窝。一家是小红鸟，cardinal;一家是大红鸟，robin.
小红鸟还没下蛋，领导就找到了它们的窝。小红鸟的窝在远离房子，院子把角的大松树上。窝不高，比我的眼睛高一点儿。在上下两个树杈儿之间。上面的树杈儿正好盖在鸟窝上，不容易被发现。小红鸟胆小，我一走近这颗树，鸟太太就赶[阅读全文]
(2024-02-11 05:59:46)
今年，冬天把我们这儿忘了。1月底本应冰天冻地、大雪皑皑，外面的草地上看不到一丝的雪，细雨飘飘，这是我们的冬天吗？小红鸟爸爸肯定觉得这么暖和，是时候了，他回来探地方了。鸟爸爸住附近，在我家和邻居家后院搭窝。每年天开始变暖的时候，他就回来探地方。这几天常在我家前院看到他。我一出门，他就叫。我一边回应着，一边到处看着找他。叫他几声，他就从[阅读全文]
(2023-10-13 17:21:04)
我们住的地方，人口还是挺密集的。四周的大马路，车来车往，川流不息。没想到,在这儿,还看到过狐狸和郊狼。看到狐狸是在疫情期间的一个冬天。那天和大娃商量，中午还出去散步么？政府刚发了商店关门，大家非必要不许出门令。上网查了又查。出门锻炼属于必要的，可以的，允许的。我们就出了门。转了一大圈，只看到了俩人。沿着大马路，快要往家拐的时候，空荡荡[阅读全文]
(2023-10-02 19:21:38)
拐进我们的小街，看见地上有一个不幸遇难的松鼠。不知道为什么，我想起了那个多年不见的、我曾经认识的松鼠。它还好吗？ 我记住这个松鼠，不是因为它可爱。是因为它可恨。它吃郁金香。我家的前房主，女主人热爱园艺。房前，屋后种了很多的花草。每年第一个开花的总是它 ， 然后就是它 ， 和美丽的郁金香 。 那一年，我看着郁金香，出土，长大，亭[阅读全文]
(2023-07-08 19:50:05)
还有两认识我，但不亲近的鸟。一个是单身母亲。我猜她的窝也在附近。有一次我喂鸟妈妈，她也站在鸟妈妈身边等着。鸟妈妈没客气，转身就把她啄跑了。我跟领导说，我可以多给花生啊。领导说鸟妈妈认为这花生就是喂她的。鸟妈妈没错，这花生确实是喂她的。鸟妈妈和鸟爸爸带小鸟飞走后，8月底9月初，我在院子里做辛勤的园丁。看见一个母的小红鸟飞来。现在看就是她[阅读全文]
(2023-07-08 06:02:53)
鸟爸爸也认识我。但是我俩不是朋友。鸟爸爸跟鸟妈妈的性格不一样。鸟爸爸谨慎。开始，他好长时间都不吃我喂的花生。他谨慎，不胆小，很勇敢。我家附近是他的领地。他一直在西边那家的后院搭窝。那年来我家，是因为那年冷，雪大。四月底了，院子里还有积雪。我一直没去院子，院子没人，鸟妈妈就选这儿的松树上搭了窝。等她们发现我的时候，晚了。窝已经搭好了[阅读全文]
(2023-07-07 13:31:29)
我家附近有不少小红鸟。有几只认识我。我以前没想到，鸟能认人。我看它们长得都一样啊。其中一只，是鸟妈妈。我俩是朋友。我们的友谊，是从我喂她花生开始的。鸟妈妈两年前在我家后院，搭了两年的窝。她一年孵三窝小鸟。我家两窝，西边隔着一家的邻居家一窝。她在我家搭窝的第一年，她孵出第二窝的时候，我看她飞出去后，在靠栅栏的小桌子上放了一个花生。我[阅读全文]
(2023-07-04 11:45:26)
这个香蕉面包真的挺好吃的。我第一次做的时候，孩子还小。我家的小娃一会儿切一片。那么大的面包，一会儿快没了。我一问：“怎么这么快就没了？”娃一边切着一边说：“这个比蛋糕好吃。”还挺会给自己找借口的。不过我好长时间没做了。疫情期间，大家天天在家的结果就是：都该管住嘴了。前两天做芒果奶昔，剩了几根香蕉没人吃，变黑了，干脆做香蕉[阅读全文]
(2023-06-12 04:52:33)
我以前去虾线用牙签。虾线常断。再把虾用大刀切开。把断的虾线拿出来。有一天无意用了小刀。发现小刀好使。从此直接用小刀。省了用牙签那步。领导一试同意。这个方法好。我俩的不同，我用手捏着虾切，他把虾放菜板上切。[阅读全文]
(2023-05-30 14:38:00)
小苏打和泡打粉都是膨松剂。用它俩做出来的吃的一样吗？视频里以油条为例，说明是有区别的。它们做出来的吃的，颜色、口感、形状、甚至味道都有区别。小苏打多和酸性食材一起使用。但是即使有酸性食材，小苏打也不要放多了。小苏打放多了，吃起来会有碱味儿。除此之外，两个面团也能看出区别。我在视频里没拍。饧面以后，泡打粉的面团明显地变大，有气泡。这[阅读全文]
