eudora18
為了愛你的人，為了你愛的人，承擔起健康的責任吧。
博文
(2019-03-27 16:37:57)
膳食补充剂或称保健食品中鱼油的销量一直比较靠前。但是，市场上鱼油种类也特别多，我们应当怎样选择呢?
魚油中的有效成分主要是Omega-3脂肪酸的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）,所以应当看看我们花了钱买回来多少有效成分。
例如在Costco有一种$12.50一瓶400粒1000毫克(注意:这里的1000毫克是软胶囊中鱼油的总重量),每粒含EPA+DHA共250毫克,所以每一美元买到EPA+[阅读全文]
(2019-01-04 11:32:06)
白桦茸就是白桦树上的“黑疙瘩”，是一种属于刺革菌目的真菌。
“自十六世纪以来，已有白桦茸用作为民间医药和草药的例子。那时的东欧国家把白桦茸当作药物，以治疗癌症、胃炎、溃疡及骨结核等疾病。2010年有评论指出：‘早在十六世纪，白桦茸就在俄罗斯和北欧被用来作为一种有效的民间医药，在没有人类所不能承受的副作用下，用于医治许多恶[阅读全文]
(2018-12-24 09:58:34)
前面的文章介绍了什么是AGEs。
AGEs-AdvancedGlycationEnd-products的缩写，是糖与蛋白质相互聚合、经过一系列的反应后产生的不可逆的物质，是一种糖毒素（Glycotoxin）一种高度氧化的化合物。它也会改变及影响蛋白质的正常功能，与其他蛋白质连成大分子，降低蛋白质被代谢的机会；AGE也会使DNA产生移位现象，造成DNA损伤，影响DNA正常功能。所以，有人总结说“防癌先抗AGEs&rdqu[阅读全文]
(2018-12-18 12:59:28)
《橄欖葉提取物的8大健康助益》
作者：埃里克·馬德里，醫學博士
原文请见https://tw.iherb.com/blog/benefits-of-olive-leaf-extract/308文章说“心血管疾病跟晚期糖基化終產物(AGEs-转者注)有關。《國際食品研究》刊載馬塔·納瓦羅博士及其同事於2016年所作的一項研究稱，橄欖葉提取物能抑制晚期糖基化終產物（AGEs）的生成，進而幫助預防心髒病和血管疾病。”文章在[阅读全文]
作者：埃里克·馬德里，醫學博士
原文请见https://tw.iherb.com/blog/benefits-of-olive-leaf-extract/308文章说“心血管疾病跟晚期糖基化終產物(AGEs-转者注)有關。《國際食品研究》刊載馬塔·納瓦羅博士及其同事於2016年所作的一項研究稱，橄欖葉提取物能抑制晚期糖基化終產物（AGEs）的生成，進而幫助預防心髒病和血管疾病。”文章在[阅读全文]
(2018-12-12 11:18:59)
AGEs-AdvancedGlycationEnd-products的缩写，是糖与蛋白质相互聚合、经过一系列的反应后产生的不可逆的物质，是一种糖毒素（Glycotoxin）一种高度氧化的化合物。它也会改变及影响蛋白质的正常功能，与其他蛋白质连成大分子，降低蛋白质被代谢的机会；AGE也会使DNA产生移位现象，造成DNA损伤，影响DNA正常功能。所以，有人总结说“防癌先抗AGEs”。
美国国家卫生研究院（英[阅读全文]
美国国家卫生研究院（英[阅读全文]
(2018-12-06 15:32:59)
爱护动物从说话做起
这两天无论报纸、电视、网络和社交媒体都在谈论一件事：动物权利组织PETA认为我们日常用语中有很多说法不好，应该换个说法。例如我们不能说killtwobirdswithonestone“一石两鸟”或“一箭双雕”，只能说feedtwobirdswithonescone。看来“一石两鸟”要改成“一食两鸟”了。不能说betheguineapig，只能说bethetesttube。不能说beatadeadhorse，只能[阅读全文]
这两天无论报纸、电视、网络和社交媒体都在谈论一件事：动物权利组织PETA认为我们日常用语中有很多说法不好，应该换个说法。例如我们不能说killtwobirdswithonestone“一石两鸟”或“一箭双雕”，只能说feedtwobirdswithonescone。看来“一石两鸟”要改成“一食两鸟”了。不能说betheguineapig，只能说bethetesttube。不能说beatadeadhorse，只能[阅读全文]
(2018-12-06 15:13:56)
隨著年齡的增長AGEs糖化毒素在血清和組織中的生成和積聚是不可避免的。想要保持年輕健康，我們必須採取更積極的手段遠離AGEs。1、抑制AGEs的形成（1）AGEs抑制劑。研究顯示很多功能成分可以作用于AGEs的生成過程。通過抑制早期糖基化反應的發生，減少和清除糖基化反應的中間產物，避免糖基化終產物的生成，都可以有效降低AGEs在人體內的含量。這些功能成分包括：肌肽、[阅读全文]
(2018-11-27 10:46:04)
AGEs與衰老1、AGEs破壞線粒體功能（1）線粒體與衰老密切相關：線粒體是細胞的能量工廠，細胞所需能量的90%來自於線粒體的氧化磷酸化作用，線粒體的瓦解和線粒體DNA突變，會阻礙細胞ATP產生和生物能量供應，是衰老變化的重要方面。（2）AGEs破壞線粒體正常功能：研究表明，AGEs會使線粒體的融合減少而裂解增加。一般認為線粒體融合增加具有保護作用，具有維持正常線粒體[阅读全文]
(2018-11-20 13:14:23)
1、AGEs的發現早在1912年，法國科學家Maillard就報導了AGEs，是由甘氨酸和葡萄糖的混合溶液共熱時，形成的褐色類黑精，並產生讓人愉悅的香氣。1953年，Hodge等人經過歸納總結，把氨基化合物（蛋白質、肽、氨基酸等）和羰基化合物（如還原糖、脂質、醛等）之間的化學反應正式命名為美拉德反應。這一反應被廣泛應用於食品加工和貯存過程中。1984年，Vlassara等人提出了人體內[阅读全文]
