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Manners do not constitute virtue , but they do set out to imitate virtue’s outward appearance
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(2019-05-04 20:47:20)

走马上任,我前一天晩上写了个小帖,多啰嗦了几句,加了几张片片,一大早发了出去。之后我该干吗干吗,洗头洗澡,遛狗一大圈,衣服穿好,上班去了。没想到,这帖发出去,就百分之一百地决定了我今天的日程表到班上看了一下帖,火!已经跟了一长串了,心里很高兴。今天事情还特别多,咋办呢?没办法,逮着空就回呗。上午忙完了,中午和同事出去走一圈,回来以[阅读全文]
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上周末去农贸市场,又看见带鱼了,估计不是刚下飞机的,不过还是够新鲜,就买了两条回来清蒸洗净切块,用盐略腌,上面放姜片和葱节蒸五分钟,水倒掉,葱姜拿掉,加入料酒姜丝继续蒸六分钟。蒸鱼豉油加糖烧热化开,浇在鱼上,放葱丝,浇热油。鲜美无比!最近从私房学了一招,用西洋菜以假乱真做荠菜馄饨肉馅调好,西洋菜淖水切碎拌入,包馄饨不知咸淡的话先包[阅读全文]
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1跑上来先搞个惊悚的,shock一下!要耐心哦,后面的片片会很好看的,Ipromise! 这不前阵子去农贸市场买菜,尽头有个摊围了很多人,过去一看是个鱼摊,说是有刚下大灰机的新鲜带鱼,还是活的!我心想你扯吧,活带鱼这个事情就是个传说!哪可能是真的。旁边有人(都是老中:))附和道:真的真的,刚有人手被咬了下还!火![阅读全文]
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1秋天的时候去城里看了个穆斯林时装展,很是被惊艳了一番。之前想不就是从头遮到脚的黑色大袍子嘛,能好看到哪里去?后来回头想想,其实每一种服饰,如果从设计,制作,到用料都是上乘考究的,任何久经考验过的式样,都可以十分地让人赞叹。因为对美的追求,是不不分国界,民族和宗教信仰的。 穆斯林的服装以保守著称[阅读全文]
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我们的湾区小茶社又活动了!还连续两个周末!算是给接下来的私房大厨小厨们的春节大餐拉开个序幕吧。这趟是我提议去三藩市去看个珠宝展,,大家都有兴趣,就定了一月中的一个周日,谁承想人算不如天算,北加正值冬日雨季,定好的那天按预报准确无误地下了一天的雨。主妇们安全第一,为了确保能不停歇地为家庭服务,决定把出[阅读全文]
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12月回国了二周,大部分的时间去印度玩了几天,在上海前前后后只有三四天,很紧张!之前和老同学约好,每晚都有饭局,大致想见的都见了下。同学聚会吃饭不好意思拍片片,吃了两次火锅,一次烤鸭,一次镇江菜。其间宾主谈笑忆旧,气氛轻松愉悦,自是不在话下:) 这次独自回去,和姐姐二人订了私人旅行团去印度金三角加恒河边的瓦伦纳[阅读全文]
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1啥工具也没有就不能做点心了?谁说的,不但可以,还好看又好吃!2紫薯一两个,削皮,切片,想蒸想煮都行!叉子叉下,软煮了就行。用叉子或是饭勺压成泥,不用很细,想压成啥样随便!紫薯有点干,也不太甜,加点糖,一两勺炼乳,拌匀。尝下味道看够不够甜。够甜了,盖上,放凉。随便揪一点搓成小球,大点小点都无所谓,尽量差不多吧。3南瓜一块去皮,瓤,切成[阅读全文]
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1最近爱上紫薯了!紫色的衣服不怎么好驾驭,紫薯馅可是绝对夺眼球的,看看我都用来做了些啥? 紫薯馅的花式面包:把紫薯馅包入面团,杆开成长圆条,竖着划几条痕,斜着卷起来成长条,再收成圆型,一个收口在上,一个在下 2紫色南瓜:用煮熟的紫薯加糯米粉做成糯米团,包豆沙馅,揉圆,用刀压几道,蒸十分[阅读全文]
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1第一眼看到这个会不会觉得这是个不可能完成的事情? 2其实很简单,就是个酥皮点心的variation。包了椰蓉馅的酥皮,用刀在上面切米字,然后小火炸就行。 3第一次试广式月饼,当然是做椰蓉馅的,谁叫我最喜欢这一款的呢? 4好不容易做完月饼,居然不能马上就吃,还要等个三,五天伊刚!那[阅读全文]
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(2018-08-27 22:34:10)

我们梦想着雨露滋润的求雨小茶社又聚首啦!在这个八月末欲凉还暖的午后。我们的熊班社长温柔地命令我拍照发帖,不敢不遵呀!我叫这个茶聚brunch时间上不很准确,但是菜式上符合,所以就借它一用啦。 1还没来就先惊艳地快昏过去了,大家展开想像的翅膀,什么样的女主人才会整出这样的请柬哟
2餐桌的布置。社长说[阅读全文]
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