前院种草种花,后院种菜种瓜

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生活在美国:你喝的苹果汁,是从中国进口的吗?

(2017-01-21 05:46:13) 下一个

在美国,我也算得上是成功人士了。我不仅在后院拥有好几个鸡屁股银行,连家里喝的苹果汁大多是进口的。从哪里进口的?从中国进口的。

美国为什么从中国进口苹果汁?原因很简单,中国的苹果汁比美国的便宜很多。据统计,美国市场上70%的苹果汁都是从中国进口的(1)。因此,只要瓶子上没标“用100%美国苹果榨制”(100% U.S. grown apples)的苹果汁,很可能就是从中国进口的。即使标有“用美国苹果榨制”(Made with American apples or Made from U.S. apples),里面也可能掺有从中国进口的苹果汁。

从中国进口的苹果汁是不是就不安全呢?我个人认为,中国的苹果汁和美国本地产的苹果汁没有本质的差别。美国食品与药品管理局(FDA)定期对进口的食品进行抽检。如发现问题,就会提高抽检的频率。近年来,FDA对从中国进口的苹果汁进行了多次检测,偶尔会发现有污染物超标的,但绝大多数进口苹果汁都是安全的(2)。

尽管如此,美国的新闻媒体经常出现耸人听闻的报道,极度夸张地说从中国进口的苹果汁含有大量的砷,喝了会得癌,等等。这里面的原因,除了媒体人总是想博人眼球,语不惊人死不休,还和利益集团的背后支持有关。从中国大量进口苹果汁,自然伤害到了美国一些人的利益。

像我们这些在中国长大的人都知道,中国的水、空气和土壤污染的确很严重,老百姓吃的食品有很多安全问题。有意思的是,中国往往把最好最安全的食品出口。同样的食品,在中国国内市场上的可能有安全问题,但出口到美国市场的却是很安全的。

如果实在不放心从中国进口的苹果汁,你当然可以购买美国本地产的苹果汁。美国的苹果汁是安全的,但是否比中国的苹果汁更安全,那还真很难讲。而且,我要告诉你一件事。有一次我去美国的一个苹果园,亲眼看到一个小男孩在掉在地上的苹果上尿尿。你下次喝美国苹果汁时,仔细闻闻,说不定会闻到童子尿的仙气。如果闻到了,你就会长生不老。

你也许会说,我是有机人士,只喝有机苹果汁。那么,有机苹果汁的健康风险是否小一些呢?非常的不见得。大家知道,硫酸铜是有机苹果园常用的杀霉菌和杀虫剂。多年之后,果园土壤里的铜含量会升高,有机苹果对铜的吸收也会增加。铜是一种重金属,虽是人体必需的微量元素,但很容易过多,危害身体健康(3)。所以说,不同来源的苹果汁有不同的健康隐患,绝对安全的苹果汁(以及其他任何食物)都是不存在的。

总之,美国商店里出售的苹果汁都是相对安全的。苹果汁加冰块,是一种喝起来很爽的饮料。不管是从中国进口的还是美国自产的苹果汁,我都喝得很放心。
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参考资料
1. 美国威尔逊中心中国环境论坛:美中食品贸易(Wilson Center China Environment Forum)
2. Apple Juice Is Still Safe, FDA Says。
3. CDC Public Health Statement for Copper。
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1。我家经常买一加仑(3.78升)的大瓶苹果汁,可以喝上好几天。

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2。如果瓶子上标有“100% U. S. grown apples”,这苹果水肯定不是中国进口的。

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3。如果苹果上只说“Made from U. S. Apples”,这苹果水也有可能掺有中国进口的苹果汁。

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阅读 ()评论 (114)
评论
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'tea_fan' 的评论 :

还是茶饭聪明:))
tea_fan 回复 悄悄话 多吃俩苹果呗
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '疏影笑寒' 的评论 :

谢谢疏影笑寒!祝你们新春快乐,鸡年吉祥!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 :

谢谢梅子!我这里门庭若市,是因为果菜飘香,吸引了众多爱吃的朋友,哈哈!

祝梅子和全家新春快乐!

mzl9876 2017-01-27 20:49:17
游士门庭若市,人际可真旺啊!
遥祝游士新年快乐,鸡年大吉!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :

婉妮好!谢谢你的美言!在新春的第一天,祝你们全家健康快乐!
疏影笑寒 回复 悄悄话 给你拜个早年!
春节快乐!
mzl9876 回复 悄悄话 游士门庭若市,人际可真旺啊!
遥祝游士新年快乐,鸡年大吉!
婉妮 回复 悄悄话 游士的新篇真多,好有才。坐下来慢慢读。先祝游子新春快乐,健康顺利,阖家幸福,财源滚滚!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :

水鸟好久不见!你也来一杯苹果汁:))

恭喜发财!
南岛水鸟 回复 悄悄话 游士新春快乐,饮苹果汁快乐!: ) ) )
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :

谢谢XYZ! 祝你们在美丽的加拿大过一个幸福快乐的新年!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 :

哈哈,看来是我没有讲清楚。我想讲的是,我家的母鸡从去年8月份开始,一共生了1000多个蛋,不是一只鸡生了1000多个蛋。

谢谢夏圆祝福!祝你们全家新春快乐!

夏圓 2017-01-27 17:01:09
来给党代表拜年!
要不是菲儿举报,圆猫差点信了你的年产千蛋的神话,还想着祝你鸡年冲万蛋呢。。
祝游士鸡年前院好花常开,后院硕果累累,千蛋万蛋滚滚来。。;)
cxyz 回复 悄悄话 给游士拜年,祝新春快乐, 身体健康, 万事如意!
夏圓 回复 悄悄话 来给党代表拜年!
要不是菲儿举报,圆猫差点信了你的年产千蛋的神话,还想着祝你鸡年冲万蛋呢。。
祝游士鸡年前院好花常开,后院硕果累累,千蛋万蛋滚滚来。。;)
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :

多谢冬日!愿你们在冬日里过一个愉快的春节!鸡年吉祥!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :

谢谢菲儿!应该说“祝你们的母鸡在鸡年生更多的鸡蛋”,因为我自己是不会生蛋的:))
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :

谢谢健康!祝你鸡年吉祥,越吃越健康!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 :

哈哈,有鸡屁股银行的人都算是成功人士了!

在厨房里自制的smoothie是最健康的了,而且也好喝。

祝山韭菜和全家新春快乐!

山韭菜 2017-01-27 11:05:51
游士绝对是美国成功人士,赞。许多年没喝过商店里买的苹果汁了,都是在厨房里每天自制smoothies。祝新春快乐!
波城冬日 回复 悄悄话 问候新春快乐!合家健康平安幸福!!!
菲儿天地 回复 悄悄话 给游士拜年了,祝鸡年生更多的鸡蛋,健康快乐发财!
吃出健康 回复 悄悄话 祝游士春节快乐!鸡年大吉!
山韭菜 回复 悄悄话 游士绝对是美国成功人士,赞。许多年没喝过商店里买的苹果汁了,都是在厨房里每天自制smoothies。祝新春快乐!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 :

像你这样谦虚好学,中文的写作水平会越来越高的。城里的确有很多才子才女,我也经常向他们学习。
莲盆籽 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
谢谢夸赞!

才气是天生的,这个我没有。好学倒是我的本性,文学城才子才女多,是个偷师的好地方。

游士老师乐观善 良,我学来两句最美的送给你,很高兴你喜欢。

今天下雪了,瑞雪兆丰年。等着你继续科普农耕知识。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 :

谢谢莲盆籽!你在一篇博文里谦虚,说你的中文不好,从这句“前院花艳草茂,后院瓜圆菜香”来看,你很有才气啊!

莲盆籽 2017-01-26 21:49:41
来给游士老师拜年。

祝你鸡年好运,万事如意!

祝你前院花艳草茂,后院瓜圆菜香!
莲盆籽 回复 悄悄话 来给游士老师拜年。

祝你鸡年好运,万事如意!

祝你前院花艳草茂,后院瓜圆菜香!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :

党和群众心连心嘛!哈哈。

暖冬春来早,
鸡年运道好。
暖冬cool夏 回复 悄悄话 游士真是个有心人,难怪是党代表,难怪圆导特意登门拜访特邀。谢谢游士,祝游士全家春节愉快!孩子进步快乐!鸡年兴旺发达!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '海尾归' 的评论 :

谢谢海尾归!等你在新西兰买了农村,我去你那里喝果汁:))
海尾归 回复 悄悄话 谢谢游士细心科普。新年快乐!
我不喝果汁,所以没有关心到。
农场倒是有兴趣,想在新西兰买。。。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '圆猫小盗' 的评论 :

党代表感谢圆导和所有美女演员:))

还有盗版春晚啊!我马上去看,我最喜欢看小品了!

圆猫小盗 2017-01-26 12:17:47
圆导派偶过来给党代表拜个早年,祝游士春节快乐,天天快乐!
有空请来偶的大本营观看盗版春晚,偶们有一个的小品,和你有关,是在你家后院制作的。。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :

谢谢小声音专门登门问候!我也祝你们新春快乐,鸡年好运连连!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '阳光96' 的评论 :

谢谢阳光消息树!这就去看看:))
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '阳光96' 的评论 :

你家也不喜欢苹果汁?哈哈。我们也喝橙汁,但苹果汁更爽口。
圆猫小盗 回复 悄悄话 圆导派偶过来给党代表拜个早年,祝游士春节快乐,天天快乐!
有空请来偶的大本营观看盗版春晚,偶们有一个的小品,和你有关,是在你家后院制作的。。
小声音 回复 悄悄话 农业科学家游士,祝新春佳节快乐,万事如意!:)
阳光96 回复 悄悄话 你被网友点名表扬啦,恭喜恭喜~~~
阳光96 回复 悄悄话 谢谢分享,学习了。我家苹果汁不受欢迎,直接吃苹果。果汁喝橙汁:)
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'Alabama' 的评论 :

谢谢老A! 祝您和黄嫂新春快乐!祝你们健康长寿!
Alabama 回复 悄悄话 谢谢你的文章, 增进了我的知识!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'tina0' 的评论 :

你的担心不无道理。不过,但凡是出口的东西,国内的厂家都管得严格一些,所以说相对放心。
tina0 回复 悄悄话 现在酱油,料酒都不买中国产的,因为不知道它们是不是真的用标示出的材料和方法做出来的。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :

看来不喝苹果汁的朋友不少呢!苹果不从中国进口,怕引入有害物种。水沫周末快乐!
水沫 回复 悄悄话 从来没有注意过这一点,不过我们家一般就吃苹果,不太喝苹果汁。苹果会不会是从中国进口?大概不会,成本太高了。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 :

你发明榨苹果汁机,灵感是从我这里得到的。你要分我红利啊!LOL

荔枝100 2017-01-22 08:43:05
成功游士,对苹果汁还有很多研究。最好的办法是自己榨,就像橙汁那样。你等着啊,我这就去发明家用榨苹果汁机!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '流云朵朵' 的评论 :

这样啊!我以为你种菜太忙,没时间进城呢!哈哈。

周末快乐!

流云朵朵 2017-01-22 10:12:41
回复 '彩烟游士' 的评论 : 哈哈,其实也没有多久,不久前还上来了,只是文学城网络上没有留脚印的痕迹,否则,你一定会发现流云飘过。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'X723' 的评论 :

这方面,日本政府比中国政府做的好。

谢谢新朋友留言!周末快乐!

X723 2017-01-22 07:29:05
這同日本政府大不同!日本的A級貨是不出口日本人專用,B級貨才出口世界的。不信去日本旅遊時看看就明白了,當地賣的東西許許多多在全世界絕對買不到。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :

健康是吃的专家,你讲的话可信!:))

吃出健康 2017-01-22 04:56:10
其实,中国出口的东西都是合格的,不用担心。我几乎不喝果汁的。谢谢游士分享!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :

谢谢小声音!请多喝中国进口的苹果汁:))
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'lidongmei' 的评论 :

谢谢新朋友来访和留言!

对,保护本国利益是每个政府应尽的责职。我对猪肉出口不是很懂,查了查,发现中国/香港从美国进口很多猪肉啊!

http://www.pork.org/u-s-pork-2016-export-data-shows-impressive-progress/

lidongmei 2017-01-21 21:15:05
做为进口国,要保护本国利益,对进口商品自然要严格把关。比如美国的猪肉就不能出口到中国。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'HBW' 的评论 :

谢谢HBW和满池娇两位在此详细讨论,让我学到了不少东西。

HBW 2017-01-21 20:01:40
'满池娇' 的评论
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'HBW' 的评论 :

基本同意你的看法。我把你的话想歪了。以为你讲的是女人:))

【日本早已做到“日本人第一”这一点。这里提到的东西也包括“人”。】
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '满池娇' 的评论 :

谢谢画家光临!

“自古以来中国一直就是这样的”,应该改成“建国以来中国一直就是这样的”。哈哈

我为了写这篇博文,查找了许多资料。其中看到美国基督教科学箴言报的一位记者就进口中国苹果汁的事,专门去陕西调查的。他说过陕西的果农,一年有两万美元的收入。很不错了。

满池娇 2017-01-21 18:32:06
陕西那边的果树就是好的出口到美国的。
卖给国内的基本都是挑剩下的。 好东西外销, 自古以来中国一直就是这样的,因为 中国人喜欢讨价还价, 贪图便宜。
流云朵朵 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 哈哈,其实也没有多久,不久前还上来了,只是文学城网络上没有留脚印的痕迹,否则,你一定会发现流云飘过。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :

回国还喝什么果汁!应该抓紧时间吃美加吃不到的水果,呵呵。

cxyz 2017-01-21 18:03:41
在中国市场上卖的果汁太差, 我回国从来不喝果汁。 我一直以为是中国没有北美的果汁鲜榨技术, 原来是好的全出口了 :)
荔枝100 回复 悄悄话 成功游士,对苹果汁还有很多研究。最好的办法是自己榨,就像橙汁那样。你等着啊,我这就去发明家用榨苹果汁机!
X723 回复 悄悄话 這同日本政府大不同!日本的A級貨是不出口日本人專用,B級貨才出口世界的。不信去日本旅遊時看看就明白了,當地賣的東西許許多多在全世界絕對買不到。
吃出健康 回复 悄悄话 其实,中国出口的东西都是合格的,不用担心。我几乎不喝果汁的。谢谢游士分享!
小声音 回复 悄悄话 哦,才知道美国苹果汁是中国进口:))
嗯,“中国往往把最好最安全的食品出口”,想到以前国内出口转内销的东西了,也是比国内自己东西质量要好些。
谢谢游士科普知识介绍,周日快乐!
满池娇 回复 悄悄话 打字就三言两语,想表达的可能不清楚。 其实 我想说的是: 第一, 你说的对,美国的果汁有中国的。 我自己的朋友在中国陕西榆林那些地方就是做出口高品质的樱桃, 苹果等 到美国的生意。 第二: 美国商人愿意为高品质的商品出高一些的价格, 那中国商家当然是把好东西卖给美国。 这是国内人的消费习惯和选择廉价商品的结果。至于你说的中国政府对出口的企业有补贴, 我相信肯定会是这样的。 但是 我自己的朋友圈子里面 有给home depot 和 , sears,macy's ,jcpenney这些 地方供货的 私人厂商,是私人企业, 并非国家企业, 大家都知道做中国人的生意很难。中国人不舍得为高品质的东西付出高的价格,贵的东西在中国卖不出去, 厂家只能把次等货便宜卖给中国市场。这不是厂家故意的,没有利润, 或者说 是很低的利润, 你让厂家做慈善吗? 所以大家慢慢就忽略中国市场, 开拓欧美市场,宁愿和 高品质高素质的客户建立长久关系。


中国人的消费习惯, 消费思维, 消费方式决定了好东西肯定到不了中国人手里。



HBW 发表评论于 2017-01-21 20:01:40
回复 '满池娇' 的评论 :
“ 好东西外销, 自古以来中国一直就是这样的”。原因在于自古以来,外贸属于国家行为。政府欺负老百姓,拿好东西外销换取外汇增加政府实力。出于政治目的,还可以把外销获得的外汇送人换声誉。就是不照顾自己的百姓。现在搞得资源挖光,污染蔓延。都TMD的是独裁造的孽。
“中国人喜欢讨价还价, 贪图便宜。” 这是结果而非原因。哪个国家的老百姓不讨价还价?外国人也精打细算的消费过日子。人家的老百姓能投票竞选,能组织起来提意见。
lidongmei 回复 悄悄话 做为进口国,要保护本国利益,对进口商品自然要严格把关。比如美国的猪肉就不能出口到中国。
HBW 回复 悄悄话 回复 '满池娇' 的评论 :
“ 好东西外销, 自古以来中国一直就是这样的”。原因在于自古以来,外贸属于国家行为。政府欺负老百姓,拿好东西外销换取外汇增加政府实力。出于政治目的,还可以把外销获得的外汇送人换声誉。就是不照顾自己的百姓。现在搞得资源挖光,污染蔓延。都TMD的是独裁造的孽。
“中国人喜欢讨价还价, 贪图便宜。” 这是结果而非原因。哪个国家的老百姓不讨价还价?外国人也精打细算的消费过日子。人家的老百姓能投票竞选,能组织起来提意见。
HBW 回复 悄悄话 回复 '满池娇' 的评论 : 说什么中国资源稀少,人口密度大,这都是不是借口。日本条件比中国更差。但是他们自己种植的水果农作物质量高的都是国内消费了(他们农产品本来也少,剩不下出口的了)。但是工业制品都是一流质量的留在日本消费的。关键在于政策,一种以本国人民福祉优先的政策。
HBW 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 不是吗?所有出国的都是经过内部或外部的各种考核审查,符合高标准的可以成行。到国外的中国人大多努力学习工作留下来。本地混的不太好的也有出口转内销的(海归)。日本却不是。最好的人才都被本国重要岗位招纳。有些被指定出国进修的也大多学成回国。日本本国制造的家电汽车耐用消费品无不如此,二等品供出口。这苹果汁和人没啥两样。喝了博主的果汁,多想了一下。
满池娇 回复 悄悄话 陕西那边的果树就是好的出口到美国的。
卖给国内的基本都是挑剩下的。 好东西外销, 自古以来中国一直就是这样的,因为 中国人喜欢讨价还价, 贪图便宜。
cxyz 回复 悄悄话 在中国市场上卖的果汁太差, 我回国从来不喝果汁。 我一直以为是中国没有北美的果汁鲜榨技术, 原来是好的全出口了 :)
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '夏天的夏' 的评论 :

喝苹果汁方便啊!譬如,从后院干农活回家,喝一杯苹果汁多舒服啊!LOL
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

橄榄树过奖了:))

吃苹果肯定比和苹果汁健康,但苹果汁喝起来爽。哈哈
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '白水之鱼' 的评论 :

非常同意白水!现在的有机从业人士,实在很误导人。他们推销有机农产品时,给人的印象是有机蔬菜不用农药,结果有人就轻信,不洗就吃了。实在害人啊!

白水之鱼 2017-01-21 15:18:37
看来各位对有机有误解。在美国还是要以美国农业部USDA“有机食品”的定义为主:指不含人工合成添加剂,杀虫剂,化肥,色素,也未经过工业溶剂,辐射处理,也不是基因工程的食品。而且有机成分必须在95%以上,剩下的5%可以是非有机食物,或经过F D A批准的添加剂(有使用量限制)。
注意,“人工合成”四个字,就是说有机食品仍然要用杀虫剂,化肥和色素等,只是不用人工合成的产品而已。
在美国加拿大,有机食品认证是自愿的,违法有机食品的标签法规,在美国可受到$11000美元的罚款。
目前没有足够的医学证据支持有机食品比非有机食品更安全或更健康。而且说有机食品的味道更好也没有足够的证据。有人说自家院子里的有机植物味道就是好,没错,那不是有机无机问题,是因为院子里植物长熟了,就好吃,商店里的东西,为了运输和保藏,没熟就摘下来了,所以不好吃。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 :

莲盆籽讲的非常有道理!我们家里大人小孩,吃过甜的食物之后都抓紧刷牙。

周末快乐!

莲盆籽 2017-01-21 15:18:21
中国的,美国的,有机的,非有机的,喝完了赶累刷牙漱口。苹果汁喝多了最容易烂牙。
提醒一下,没吓唬人的意思。
夏天的夏 回复 悄悄话 其实,俺一直搞不懂,为啥要喝什么什么汁呢?直接吃健康还不浪费纤维素
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 游士也是生活大学的博士,这个真不知道,感谢告知,以后多吃苹果,少喝点汁
白水之鱼 回复 悄悄话 看来各位对有机有误解。在美国还是要以美国农业部USDA“有机食品”的定义为主:指不含人工合成添加剂,杀虫剂,化肥,色素,也未经过工业溶剂,辐射处理,也不是基因工程的食品。而且有机成分必须在95%以上,剩下的5%可以是非有机食物,或经过F D A批准的添加剂(有使用量限制)。
注意,“人工合成”四个字,就是说有机食品仍然要用杀虫剂,化肥和色素等,只是不用人工合成的产品而已。
在美国加拿大,有机食品认证是自愿的,违法有机食品的标签法规,在美国可受到$11000美元的罚款。
目前没有足够的医学证据支持有机食品比非有机食品更安全或更健康。而且说有机食品的味道更好也没有足够的证据。有人说自家院子里的有机植物味道就是好,没错,那不是有机无机问题,是因为院子里植物长熟了,就好吃,商店里的东西,为了运输和保藏,没熟就摘下来了,所以不好吃。
莲盆籽 回复 悄悄话 中国的,美国的,有机的,非有机的,喝完了赶累刷牙漱口。苹果汁喝多了最容易烂牙。
提醒一下,没吓唬人的意思。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'polebear' 的评论 :

多谢北极熊!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '流云朵朵' 的评论 :

流云好久不来了。怎么一来就自吹自擂啊?哈哈。

你的方法是很聪明,分散风险,而且每次都不盯着一样食物吃很多,再毒也毒不到哪里去。

流云朵朵 2017-01-21 14:01:23
流云不喝苹果汁,主要是口感太甜,但喜欢喝橙汁,一般来说,对食物哪里产的,不怎么挑剔,因为会经常找各种好吃的,这就意味着,每样一次不会连续吃很多,还能毒到哪里去。呀,这么说,我怎么觉得流云很聪明呢?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '如斯' 的评论 :

你讲的对,农药都是很可怕的,所以消费者要尽量减少残留农药的摄入。我认为有机农业很不负责的地方,就是给消费者者造成假象:有机农产品是不含农药的。

对,硫酸铜不是有机果园专用的。有机果园中每年可用最多6kg/ha的硫酸铜,其实这是个不小的量。大田农作物的氮肥用量也就在100-200kg/ha/year。

我觉得有机农业中用的硫酸铜是人工合成的,而不是从“NATURAL"的原料中提取的。不过我也不能肯定,只是觉得哪里来这么多天然的硫酸铜啊。

有机及非有机的苹果皮都很脏的,我是不吃的。现在我们把苹果洗的很干净,削下来的苹果皮喂鸡:)

如斯 2017-01-21 13:51:29
回复 '彩烟游士' 的评论 :
感谢游士提供的线索,粗略看了一下。硫酸铜作为防霉剂在有机和非有机的果园同样地使用,并非有机果园专有。非有机的果园还有用Captan作防霉剂的。Captan看上去比较更可怕。

有机果园能够使用硫酸铜,因为它符合从“NATURAL"的原料中提取而不是合成的原则。一般人见是NATURAL的,以为它像从中药中提取的那样,是天然有机的防霉剂。实际上不是那么回事:硫酸铜本身是inorganic物质。

就硫酸铜的使用而言,有机果园和非有机果园有无区别? 有机土壤对含铜杀虫剂使用的要求是低于 6kg/ha/year,有个限度。非有机土壤没有这个限度。

美国人说苹果的营养在苹果皮,我以前不吃非有机苹果的苹果皮,现在看来有机的也吃不得。

我的理解对不对?游士请指正。
polebear 回复 悄悄话 科普知识,赞
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :

好主意!我也喜欢吃不加工的水果蔬菜。没有办法的时候,才吃加工过的。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :

你们日本的食品可能比美国的安全。我也经常吃新鲜的水果:))
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 :

商业化的有机种植,都是用杀虫剂的,不然庄稼都给虫子吃了。你理解的化学制剂或者化学成分,可能指的是“人工合成”的。有机农业上用的天然农药是不是比合成的农药更安全呢?这个很难说。

无法弄 2017-01-21 12:48:09
为什么有机的还用杀虫剂??EC规定,不使用化学制剂的食品才可称有机食品,而且是在7年以上无化学成分的土地上生产的产品,可能有机的概念还没统一。5年不使用农药的土地生产的产品叫pre organic,价钱不能和有机的比
流云朵朵 回复 悄悄话 流云不喝苹果汁,主要是口感太甜,但喜欢喝橙汁,一般来说,对食物哪里产的,不怎么挑剔,因为会经常找各种好吃的,这就意味着,每样一次不会连续吃很多,还能毒到哪里去。呀,这么说,我怎么觉得流云很聪明呢?
如斯 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
感谢游士提供的线索,粗略看了一下。硫酸铜作为防霉剂在有机和非有机的果园同样地使用,并非有机果园专有。非有机的果园还有用Captan作防霉剂的。Captan看上去比较更可怕。

有机果园能够使用硫酸铜,因为它符合从“NATURAL"的原料中提取而不是合成的原则。一般人见是NATURAL的,以为它像从中药中提取的那样,是天然有机的防霉剂。实际上不是那么回事:硫酸铜本身是inorganic物质。

就硫酸铜的使用而言,有机果园和非有机果园有无区别? 有机土壤对含铜杀虫剂使用的要求是低于 6kg/ha/year,有个限度。非有机土壤没有这个限度。

美国人说苹果的营养在苹果皮,我以前不吃非有机苹果的苹果皮,现在看来有机的也吃不得。

我的理解对不对?游士请指正。


无法弄 回复 悄悄话 为什么有机的还用杀虫剂??EC规定,不使用化学制剂的食品才可称有机食品,而且是在7年以上无化学成分的土地上生产的产品,可能有机的概念还没统一。5年不使用农药的土地生产的产品叫pre organic,价钱不能和有机的比
momo_sharon 回复 悄悄话 反正不喝果汁,只吃新鲜水果。
闲闲客 回复 悄悄话 好议题!哈,我也尽量吃水果,食物越少制作越好。打蔬菜果汁喝是好办法。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '如斯' 的评论 :

果园里常见的合成农药包括chlorpyrifos, diphenylamine和Captan(杀霉菌用)。

有机苹果和非有机苹果如果食用得当,那就没有什么区别,都是相对安全的。像我们家买的都是非有机苹果(除非偶尔有机苹果降价,比非有机苹果更便宜的时候,我们也买有机苹果),回家之后都要好好洗洗的。如果以为有机苹果不用农药,不好好清洗就吃,那就比非有机苹果更不安全。

有机种植就是规定不能用人工合成的农药,不管人工合成的农药是否降解、是否毒性更小。从某种意义上说,有机种植是一种信仰。我写了好几篇这方面的文章,以后还会继续写,目的就是为广大消费者提供全面的信息,供大家参考。

如斯 2017-01-21 10:26:57
回复 '彩烟游士' 的评论 :
“非有机的苹果园用的杀霉剂和杀虫剂都是人工合成的。与硫酸铜不一样,很多人工合成的杀霉剂和杀虫剂会慢慢在土壤里降解,而重金属不会降解,越来越多”

还是糊涂:能说具体是些成份吗?听上去有机苹果毒性更大似的。不理解为什么有机的苹果要用不能降解的杀霉剂和杀虫剂,而非有机的反而用能降解的。为什么是这样的做法?
如斯 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
“非有机的苹果园用的杀霉剂和杀虫剂都是人工合成的。与硫酸铜不一样,很多人工合成的杀霉剂和杀虫剂会慢慢在土壤里降解,而重金属不会降解,越来越多”

还是糊涂:能说具体是些成份吗?听上去有机苹果毒性更大似的。不理解为什么有机的苹果要用不能降解的杀霉剂和杀虫剂,而非有机的反而用能降解的。为什么是这样的做法?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '白水之鱼' 的评论 :

记得白水在美国政府部门工作,好像就是搞食品安检的吧?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'HBW' 的评论 :

【日本早已做到“日本人第一”这一点。这里提到的东西也包括“人”。】 老兄这句话的信息量很大啊!哈哈哈。

HBW 2017-01-21 09:41:51
相信中国是把最好的东西出口。可是日本把最好的东西国内消费。真是两个极端。日本早已做到“日本人第一”这一点。这里提到的东西也包括“人”。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '如斯' 的评论 :

非有机的苹果园用的杀霉剂和杀虫剂都是人工合成的。与硫酸铜不一样,很多人工合成的杀霉剂和杀虫剂会慢慢在土壤里降解,而重金属不会降解,越来越多。

“中国往往把最好最安全的食品出口”,也许程度没有以前厉害了,但中国对出口的食品管理的比国内消费的食品要严格。楼下mizi的回帖也提到了这一点。

如斯 2017-01-21 09:16:50
请教一个问题,非有机的苹果园用什么杀霉剂和杀虫剂?它们同样会在土壤中存留。我想要两害取其轻。

另外一点,“中国往往把最好最安全的食品出口”,过去是,现在不尽如此。我听知情的朋友说过,现在趋向将能够在物流中获利最大的食品出口。如何获利最大?同一种食品在原产地的收购价较低者出口获利高于原价高的。他们美其名曰,好东西留给自己吃。时代在变化。
白水之鱼 回复 悄悄话 回复 'mizi' 的评论 : 有趣的讨论。‘mizi’说的对,进口食品的抽检率很低。其实即使美国产食品,实验室检测从来都不是一种主要手段,想一想每天人们要消耗多少食品就好理解了。食品安全的管理主要靠以HACCP为基础的食品安全认证体系,当局或第三方定期检查厂家的安全体系是否合格,而不是产品本身。正在实施的美国新的食品法:Food Safety Modernization Act (FSMA), 开始将这个范围扩大到进口商,如中国的食品厂也要达到美国的标准,但有一个“适应期”,这是理论上,离真正应用还需要一些年。
HBW 回复 悄悄话 相信中国是把最好的东西出口。可是日本把最好的东西国内消费。真是两个极端。日本早已做到“日本人第一”这一点。这里提到的东西也包括“人”。
如斯 回复 悄悄话 请教一个问题,非有机的苹果园用什么杀霉剂和杀虫剂?它们同样会在土壤中存留。我想要两害取其轻。

另外一点,“中国往往把最好最安全的食品出口”,过去是,现在不尽如此。我听知情的朋友说过,现在趋向将能够在物流中获利最大的食品出口。如何获利最大?同一种食品在原产地的收购价较低者出口获利高于原价高的。他们美其名曰,好东西留给自己吃。时代在变化。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'warara' 的评论 :

你家住哪里?我去摘几篮子苹果,榨苹果汁喝:))
warara 回复 悄悄话 俺家的是自己树上果子榨的。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :

是啊,这一点很讽刺的。人民政府应该把最好的东西给自己的人民享用才对嘛!哈哈。

暖冬cool夏 2017-01-21 08:38:12
你啥都知道啊:)
+1
确实进口的东西比国内自销的产品质量好。多少年前,发现这里的中药原材料质量那么好...原来好的都出口了。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'RoseBuilder' 的评论 :

加工食品的确有一些潜在的健康危害。自己榨的果汁一般比买来的果汁健康,而且最好是自己种的水果。但是自己种的水果又不够吃,哈哈。

对,对糖尿病或高血糖的人群来说,含糖多的饮料都是不健康的。

谢谢新朋友来访和留言。周末快乐!

RoseBuilder 2017-01-21 08:28:18
所有加工食品,包括果汁都有潜在的健康危害。你不知道人家都加了什么。自己榨汁很方便。

另外,果汁含糖量被浓缩,对糖尿病或高血糖的人群不利。直接吃水果就好得多
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'mizi' 的评论 :

哇,mizi真是大专家!谢谢你留言讨论。这样的讨论对我是个很好的学习机会,对读者朋友也大有裨益。

我知道欧盟的食品安检很严格,所以食品让人放心,但好像从欧洲进口的食品不多。因为欧洲的人工很贵,食品的价格会很高,一般老百姓消费不起。

我同意你的看法。苹果比苹果汁更健康,自己榨的苹果汁也比商店买的更健康。很多时候没有这么多时间,就只好喝买来的苹果汁了。

再次感谢!周末快乐,鸡年吉祥!

mizi 2017-01-21 08:23:06
在美国进口食品除了海关报关外,还需要通过FDA和USDA。USDA的检查一般只是针对温度(如果是冷冻冷藏食品)和文件的检查,食品的污染情况、农药是否过量是FDA管辖的范围。FDA对进口食品的抽样检测率只有2%,也就是进口商一旦得到FDA检查的通知后,需要把货品放在仓库中等FDA来提样送去化验。但是因为FDA人手从来就没有足够的人员,所以很多在仓库等待数周的食品最后并没有被检查而是直接放行了。所以从这个角度讲,美国的进口食品安全堪忧绝对不是一句空话。

您有一点说的不错,中国出口到美国的食物的确比供应本地的安全性要高,因为一旦进口食品被FDA检测到不符标准的话,美国这里的进口商从此之后6个月内每批进口的货品都要被FDA检查,这对进口商来说是不可承受的亏本买卖。再有,这些违规食品会被要求要么就地销毁(费用不低),要么就是退回。但是如果食品被退回中国的话,那家中国的出口商就会被中国政府列入黑名单,很难再出口。所以从这两方面来说,中国的供应商也是会极力把好产品的质量关。

因为了解这些规则,所以我本人是很少买除了欧盟以外的进口食品,因为欧盟在农业上的质量要求比美国高。当然这不是说美国的食品一定安全,这些年因为政府机构官僚、人员吃紧,也面临着很严重的监管不力的情况,只是觉得相对来说安全一些。

再啰嗦一句,其实这样的瓶装苹果汁真不是健康食品,糖分太高,不喜欢直接吃水果的,用高功率的粉碎机自己打果汁要好很多。当然一家之言而已。
暖冬cool夏 回复 悄悄话 你啥都知道啊:)
+1
确实进口的东西比国内自销的产品质量好。多少年前,发现这里的中药原材料质量那么好...原来好的都出口了。
RoseBuilder 回复 悄悄话 所有加工食品,包括果汁都有潜在的健康危害。你不知道人家都加了什么。自己榨汁很方便。

另外,果汁含糖量被浓缩,对糖尿病或高血糖的人群不利。直接吃水果就好得多
mizi 回复 悄悄话 在美国进口食品除了海关报关外,还需要通过FDA和USDA。USDA的检查一般只是针对温度(如果是冷冻冷藏食品)和文件的检查,食品的污染情况、农药是否过量是FDA管辖的范围。FDA对进口食品的抽样检测率只有2%,也就是进口商一旦得到FDA检查的通知后,需要把货品放在仓库中等FDA来提样送去化验。但是因为FDA人手从来就没有足够的人员,所以很多在仓库等待数周的食品最后并没有被检查而是直接放行了。所以从这个角度讲,美国的进口食品安全堪忧绝对不是一句空话。

您有一点说的不错,中国出口到美国的食物的确比供应本地的安全性要高,因为一旦进口食品被FDA检测到不符标准的话,美国这里的进口商从此之后6个月内每批进口的货品都要被FDA检查,这对进口商来说是不可承受的亏本买卖。再有,这些违规食品会被要求要么就地销毁(费用不低),要么就是退回。但是如果食品被退回中国的话,那家中国的出口商就会被中国政府列入黑名单,很难再出口。所以从这两方面来说,中国的供应商也是会极力把好产品的质量关。

因为了解这些规则,所以我本人是很少买除了欧盟以外的进口食品,因为欧盟在农业上的质量要求比美国高。当然这不是说美国的食品一定安全,这些年因为政府机构官僚、人员吃紧,也面临着很严重的监管不力的情况,只是觉得相对来说安全一些。

再啰嗦一句,其实这样的瓶装苹果汁真不是健康食品,糖分太高,不喜欢直接吃水果的,用高功率的粉碎机自己打果汁要好很多。当然一家之言而已。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '白水之鱼' 的评论 :

谢谢食品专家光临。周末快乐!
白水之鱼 回复 悄悄话 谢谢游士科普。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :

菲儿的观察能力有待提高,哈哈!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 :

哈哈,现在还没有这条件呢!等我有钱了,就买个农场,养鸡养鸭养猪养牛养羊,每天都吃自己种自己养的美味:))

大瓶的苹果汁包装,看上去真的有点像洗衣液。我们家就有这样子的洗衣液。

谢谢新朋友光临!鸡年吉祥!
菲儿天地 回复 悄悄话 从来没注意呢,你啥都知道啊:)
茵茵梦湖 回复 悄悄话 哟,象游士这样有绿手指的人,我还以为您每天清晨从苹果树上现摘现榨汁呢。
美国的苹果汁包装,看上去象苹果味的洗衣液。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'potion' 的评论 :

苹果汁很健康的,怎么会是有毒的potion呢?:))
potion 回复 悄悄话 还苹果汁呢?其实就是有毒的糖浆水。

彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :

中国政府发扬伟大的国际主义精神,把最安全的食品出口到美帝来。LOL
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :

冬日好! 你今天开门吗?:))
波城冬日 回复 悄悄话 长见识了,以前也读到过,说是中国进口到美国的食品一般都很安全
波城冬日 回复 悄悄话 沙发先占好!
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