个人资料
jgey
jgey
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

天下无敌的水煮鱼

(2004-12-28 05:44:49) 下一个

鱼片:用盐、胡椒粉、十三香、料酒、片栗粉腌10分钟；
蔬菜: 入油锅炒熟，调味后盛出；
热油锅加姜、蒜粉、郫县豆瓣、干红辣椒、花椒油炒香，加水煮开；
下入腌好的鱼片，用筷子拨拉开,鱼片变白色就好了,调一下汤的咸淡，连汤带鱼倒在菜上，鱼片应略高于汤

 

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.