曲奇饼干在任何一家食品店里花点儿小钱儿就能买到. 可对于热爱烘焙的人来说, 吃上自己亲手烤出来的曲奇味道中是不是又多了一份成就感呢?



(  花生曲奇 )

用的是rosejyy2000的方子

材料：
花生酱 Peanut Butter  45g
无盐黄油 Unsalt Butter 45g
细砂糖 Sugar45g
盐 Salt 1/8tsp
泡打粉 Baking Powder 1/8tsp
低筋面粉 Baking Flour 65g



方法：
一、黄油室温，再和花生酱用手提式电动搅拌机中速搅拌打发，分几次加入砂糖和盐打发；

二、准备好面粉，倒入泡打粉，搅拌均匀，用面粉筛再逐次筛入，用橡皮刀以不规则方向搅拌均匀成面糊；

三、用挤花工具挤出你想要的形状；



四、放入烤箱，用Bake功能烤300F25分钟左右，烤好关火，在箱里放10--15分钟。
时间与温度还是要根据您的烤箱而定，再低温些烤也不要紧，时间长些，但比较均匀，不容易糊。