这面包是我左抄抄右抄抄，然后加了我的懒人办法瞎折腾出来的。不难不难，我这一项不会做面食的人都可以做成功，你肯定也可以。
汤种是从毛毛妈家学的,看奶油椰香面包角。芝士馅是从红帽家学的，看红帽的花蓝芝士夹芯面包。面包本身是孑孓^0^大师的方子的-千姿百态甜面包，这甜面包的方子非常棒，做出来的面包松松软软的，香呀。为了方便，我就把这些再抄[阅读全文]
博文
(2010-06-08 12:48:09)
这面包是我左抄抄右抄抄，然后加了我的懒人办法瞎折腾出来的。不难不难，我这一项不会做面食的人都可以做成功，你肯定也可以。
汤种是从毛毛妈家学的,看奶油椰香面包角。芝士馅是从红帽家学的，看红帽的花蓝芝士夹芯面包。面包本身是孑孓^0^大师的方子的-千姿百态甜面包，这甜面包的方子非常棒，做出来的面包松松软软的，香呀。为了方便，我就把这些再抄[阅读全文]
(2010-06-03 09:27:22)
我在中国超市买的这种冰冻鲫鱼，好难吃-小刺多，肉老而且不鲜，大家不用买这了。但是这个方子是很正宗的，鱼不好吃但豆腐非常好吃。又是我从老版的厨师培训教课书上抄下来的。注意这方子不放花椒的！如果你是钓鱼爱好者，钓到crappie,来做这道菜那肯定很好吃。当然啦，如果你能买到鲜鲫鱼那是最好的。
材料
1.鲜活鲫鱼2-3条(约500克)2.油125克3.嫩豆腐1块(约40[阅读全文]
(2010-06-02 14:37:58)
桃子上市喽，可以吃PeachCobbler了，好开心。这点心特好做，绝对的零失败，不是糕点高手也可做的。去餐馆点这点心5刀就一小块，哈，自己做5刀可以做一大盆。自己做的坏处就是吃得太多,我和熊猫两天就可以干掉一大盆。超市卖的桃子很多时候太硬，没熟呢。最好找稍微软点的，闻起来有点香味的桃子。当然如果自家有种桃子，那是最好了。
Filling材料：
*4杯新鲜的桃[阅读全文]
(2010-05-28 08:48:20)
四川凉面＋绿豆粥是重庆夏天最流行的家常便饭了。上大学那会儿学校没一个地方有空调的，夏天热得对其他美食全没味口，每顿晚餐必是四川凉面＋绿豆粥。学校食堂每晚必做一大锅可以照出人影的清粥和几大箩筐的凉面。去晚点还常卖完了。我们寝室童鞋们都喜欢回到寝室再加点糖和醋。所以我做四川凉面一般都喜欢多加点糖和醋。四川凉面爬梯带菜最好了，老美老中[阅读全文]
(2010-05-28 08:47:47)
这是从这次开会下榻的Sheraton旅馆学的。把柠檬和黄瓜切薄片，加水泡一会，加冰。这水有淡淡的柠檬和黄瓜味儿，非常的清新。夏天喝起来特爽。童鞋们，喝这不用担心长肉肉哟。这开爬梯也不错。好看。
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(2010-05-28 08:45:48)
辣的韩国BBQ
不辣的韩国BBQ-by熊猫媳妇
这是韩国BBQ酱是上周到Dallas的H-Mart买的。网友推荐这牌子，很不错。
材料：
1磅五花肉，洋葱切丝，蒜苗切段，蘑菇，韩国BBQ酱。我没有如包装上的那种蘑菇，就用了新鲜的香菇。辣版的我又加了好些韩国辣椒粉。这次买的韩国辣椒粉要贵些，$5-6一小包，但色泽和口感都不错。
做法：
1.把五花肉去皮，切薄片，加入蒜苗[阅读全文]
(2010-05-28 08:44:50)
材料：
1.酸菜鱼调料一包（没泡菜坛就没泡菜了，就用这调料也不错。我家熊猫爱吃这道菜，居然吃出经验来了。有时我用酸菜鱼火锅调料包，这次用了酸菜鱼调料包。熊猫一吃就知道调料包不一样，还告诉我，他更爱酸菜鱼火锅调料包做出来的。我也同意。酸菜鱼火锅调料包辣些，酸菜大块些，有嚼头，辣椒要多些。但如果用火锅调料包，要腌鱼时要少放些盐，多放[阅读全文]
(2010-05-24 21:17:08)
科州腐败团的吃喝事业是蓬勃发展。成员是越来越多，菜是越来越丰富，只是希望团员们的腰围不要越来越大。现在就来看看科州千手厨音做的饭吧。
这次腐败是看不见尽头…我是吃撑得到了晚上12点还撑得慌。今天回家没做饭，接着吃昨天打的包，又给吃撑了。我咋就这德兴呢，老是一副刚从集中营放出来的样子。
饮料
草莓奶昔–byJoy_Luck
给小朋友[阅读全文]
(2010-05-19 10:29:33)
韩式荞麦凉面我有一本韩国菜谱，书上的很多菜都很诱人。上次那好喝的绿茶拿铁也是从这本书上学的。这次看中这荞麦凉面，很好做，我觉得好吃，但熊猫重感冒吃不下这个。呵呵，看来家里有感冒的，不用做这个了。这面甜甜酸酸的，有点微辣，我吃得很高兴。夏天吃这不错。应该最后再撒点熟芝麻，面边上放点冰块，我给忘了。这是两人份。材料1.180克荞麦面2.1个水煮[阅读全文]
(2010-05-19 08:59:09)
网上有很多四川担担面的方子，有用肉末，芹菜，泡菜，甚至甜酱的。还有好多在面里加鲜汤的。呵呵，错方子被大家抄来抄去，就完全走样了。我这来给大家介绍下，我在四川吃的担担面吧。这面特好做，谁都可以做成功。这好吃好做，但必须现做现吃，不适合爬梯带菜。爬梯带菜还是带四川凉面的好。
四川担担面算小吃，所以去餐馆点这，一般只给你上很小的一碗。这[阅读全文]
