韩国BBQ

辣的韩国BBQ



不辣的韩国BBQ - by 熊猫媳妇


这是韩国BBQ酱是上周到Dallas的H-Mart买的。网友推荐这牌子，很不错。



材料：

1磅五花肉，洋葱切丝，蒜苗切段，蘑菇，韩国BBQ酱。我没有如包装上的那种蘑菇，就用了新鲜的香菇。辣版的我又加了好些韩国辣椒粉。这次买的韩国辣椒粉要贵些，$5 - 6一小包，但色泽和口感都不错。



做法：

1. 把五花肉去皮，切薄片，加入蒜苗，洋葱，蘑菇，用这韩国BBQ酱拌匀，放冷藏室里至少一小时。



这用这韩国BBQ酱不带辣椒，正好给小朋友准备。



加些韩国辣椒粉，更带劲些。




2. 我最初用小气炉和专门烤韩国BBQ的烤盘烤，但户外风大，烤盘老热不起来。后来熊猫打开大Grill, 在上面铺了张heavy duty aluminum foil来烤。这样烤快多了，而且效果也不错。大家也可以试试看。这韩国BBQ烟和味道太浓，千万不能在屋内烤。