今天是冬至日，据说这天，北方要吃饺子，而南方要吃汤圆、麻薯、酒酿丸子什么的。我虽是南方人，除了元宵节，竟不知道冬至日也要吃汤圆。小时候过冬至也就是多炒几个好菜，一家人围坐在一起吃吃喝喝而已。大了出外求学、工作，基本都忘了有冬至这个节日，从来没有认真对待过。
出国了，思乡情渐渐浓郁。随着媒体网络的发达，微信上常有介绍各种、各地习俗的[阅读全文]
墨脉
我诗我心 我歌我情（所有文章及诗词均为原创，转贴请注明出处）
博文
(2015-12-22 06:02:14)
今天是冬至日，据说这天，北方要吃饺子，而南方要吃汤圆、麻薯、酒酿丸子什么的。我虽是南方人，除了元宵节，竟不知道冬至日也要吃汤圆。小时候过冬至也就是多炒几个好菜，一家人围坐在一起吃吃喝喝而已。大了出外求学、工作，基本都忘了有冬至这个节日，从来没有认真对待过。
出国了，思乡情渐渐浓郁。随着媒体网络的发达，微信上常有介绍各种、各地习俗的[阅读全文]
(2015-12-17 17:13:25)
吃过日本料理的朋友们都知道，碗蒸蛋是一道很有特色的日本菜式，用一个带盖的小碗盛着，小巧玲珑的，非常可爱。鸡蛋蒸得极其鲜润嫩滑，里面放了很多料，和着鸡蛋一起吃，别有一番风味。
我就特爱吃碗蒸蛋，在家也做。
别看这小小的一碗蛋，还挺要功夫的。我经历过几次失败：第一次做水放多了；第二次没包保鲜膜，蒸老了；第三次是鱼糕没有浮起来。但我这[阅读全文]
(2015-12-16 17:55:57)
【七律/仄韵】红叶情2015.12.16
寒风欲把墙吹倒，冷雨迷离侵小道。
树下难为锦瑟情，枝头但见红绢袄。
三生意暗许冬郎，一世缘悄迎月老。
任雪凌衣瘦骨皴，年年只与君相好。
持续几天的阴雨终于歇步了，虽然云层依然厚重，烟气依旧迷蒙，还是挡不住我一颗热爱自然的心，迫不及待地出门散步，寻觅芳迹。
上周就已经发现楼下小院的几株红叶悄悄转红，[阅读全文]
(2015-12-14 14:59:16)
话说这两天天气不好，影响情绪，但无论如何饭得好好吃，才能把阴霾从心里赶跑不是？
想了想，决定做咖喱饭，增加食欲，也让咖喱的辣味驱散些寒气。
咖喱饭我做得不赖，每次都能稀里哗啦地吃上一大盘。并且次次弄些新花样，有新鲜感，吃起来更香。
我这次用的是鸡胸脯肉，牛肉、猪肉都可以，或者不放肉，直接用蔬菜、豆类等也一样可口。
成品图
来[阅读全文]
(2015-12-11 16:40:08)
芜菁，别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克，新疆人称恰玛古，拉丁文名Brassicarapa，芸薹属芸薹种芜菁亚种，能形成肉质根的二年生草本植物。肥大肉质根供食用，肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食。 先上道我做的芜菁煮肉末：
像不像半个可爱的小馒头？
来个横切面，是不是晶莹剔透、散发出白玉般的柔和光泽？
做法：锅内放两杯水，料酒[阅读全文]
(2015-12-10 15:49:35)
(2015-12-07 04:34:10)
“冬吃萝卜夏吃姜”，大部分人对这句话不陌生。那么在寒冷的冬天，萝卜到底有什么样具体的养生保健功效呢.今天我们就一起来看看吧!
《新修本草》载：萝卜“散服及炮煮服食，可下气、清谷、去痰癖、肥健人;生捣汁服主消渴。”《食疗本划》：“可以利五脏，轻身，令人白净、肌细。” 冬天吃萝卜的好处
1，清凉去火
萝卜味甘性凉，冬季经[阅读全文]
(2015-12-02 20:05:32)
【渔家傲】我家宝贝
窗外蝶飞花鹊跳，已然一派春光俏。
忽有啼声梁柱绕。
心欢耀，却凭珠泪潸潸掉。
玉琢人儿怀里笑，玲珑娇涩如新枣。
爱意悠悠情朗照。
天不老，生生都是妈珍宝。
上个月，小草（草之书）带病组织了一次母子诗会，很有幸携拙作参加了这次活动。诗会中每一位母亲在诗篇中都释放出无限的母爱，字里行间洋溢着幸福和知[阅读全文]
(2015-11-30 03:41:45)
喝粥是我国的传统养生方法之一，只要聪明喝粥，不但能让胖人减肥，让三高患者控制病情，还能帮助腹泻和消化不良的人恢复健康。 粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。它有补中益气、健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜的功效。 喝粥的7大好处： 1、容易消化。[阅读全文]
(2015-11-28 05:37:07)
前段时间发了篇清蒸血鲷，还附了有关血鲷与红鲷的区别的小知识。今天就吃红鲷，不过不是清蒸，而是豆腐炖鲷鱼头。 先上图片
需要说明的是制豆腐的大豆不是转基因大豆，见上图黄色方框内文字（非采用转基因大豆）
勾了芡，外观不是很漂亮。自家人吃，就不那么讲究了。
鱼肉可是鲜嫩鲜嫩的，再加上酸辣味，过瘾！ 原料：鲷鱼头、嫩豆腐、姜片、裨县豆[阅读全文]
