今天做的几种饼干，都不算很成功所以方子就不详写了，算是分享一下经验吧。原本是想做＂我是梦儿＂的＂大理石饼干＂，原料有黑白巧克力，花生酱(peanutbutter)，和小饼干(cracker)：
上次就做失败了，原因是黑巧克力化不开，这次重买的黑巧克力用微波炉化开没问题，但原来买的白巧克力却化不开，情急中化了一些白方块糖，可是这些糖化了后颜色成了黄的：
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(2008-12-22 16:17:07)
今天做的几种饼干，都不算很成功所以方子就不详写了，算是分享一下经验吧。原本是想做＂我是梦儿＂的＂大理石饼干＂，原料有黑白巧克力，花生酱(peanutbutter)，和小饼干(cracker)：
上次就做失败了，原因是黑巧克力化不开，这次重买的黑巧克力用微波炉化开没问题，但原来买的白巧克力却化不开，情急中化了一些白方块糖，可是这些糖化了后颜色成了黄的：
下面垫[阅读全文]
(2008-12-19 14:54:00)
Thesoundsynchronizationissetto"stream"modeinflash.Ialwaysusethismodesincethe"event"modewillnotsynchronizethemusicandlyrics.Butinthismode,thesoundqualityisreducedandhassome"kaka"soundinitasyoucanhear.Iliketoknowifanyonehasasolution.(09-09-06)Fixedsoundproblem.[阅读全文]
(2008-12-19 05:07:03)
（五仁馅的酥饼一般用低筋面粉做油皮，高筋面粉作水皮，~中秋快乐-苏式月饼~）
五仁酥饼－－应擂by丁庄秀园于08-12-1905:35:14
那低筋面粉是你
因为你的皮肤总是那么细
人们喜欢用你做蛋糕
因为你身上有着玫瑰花的气息
那高筋面粉是我
因为我的皮肤总是比较粗
人们喜欢拿我做面包
因为我可以给他们干活的力气
当机会把我和你放到了一起
(2008-12-15 19:20:57)
周末和朋友吃＂运气饭(potluck)＂，我们的这位朋友是从新疆来的，除了带了好几个菜，还贡献了道地的＂新疆抓饭＂：
原料也是他们带来的，先把牛肉在锅里烧熟：
再加上事先切好的洋葱，胡萝卜，盐和孜然（Cuminumcyminum）一起翻炒，到差不多八成熟的时候，装到烧米饭的电饭锅里：
上面盖上米，大约三杯多米吧，再加水刚刚把米浸住：
就和烧饭一样的烧，烧[阅读全文]
(2008-12-14 09:44:17)
我的南瓜饼基本是用的是＂素不相识＂的方子，同事打印了抄了给我的：
先准备馅料，是豆沙馅，一定要弄干，可以火炒或者用微波炉，里面加芝麻糊，饼干什么也是可以的，我用的微波炉，里面加上熟的黄豆粉：
南瓜是个一般的南瓜：
去皮用水煮，中间去上网忘时间了，煮得很烂，沥去水份，拌上几勺白糖：
因为煮得太烂，水分沥的不够干，加了巨多的糯米[阅读全文]
(2008-12-11 19:30:23)
我爱我家赞歌ID串联
在原有的基础上修改的，
这些都是为家坛小学捐款的网友，
所有的ID应该都编进去了，
虽然英文的ID很多不知道什么意思，
瞎编了一下，
相同的或近似的省略不少，
意思可能也有不当的，
敬请原谅！
掌声响起来：丁庄演唱
小小石头喜欢五月花红(小小石头,五月花红)
饿狼陀偏爱珍藏版咸鱼(饿[阅读全文]
在原有的基础上修改的，
这些都是为家坛小学捐款的网友，
所有的ID应该都编进去了，
虽然英文的ID很多不知道什么意思，
瞎编了一下，
相同的或近似的省略不少，
意思可能也有不当的，
敬请原谅！
掌声响起来：丁庄演唱
小小石头喜欢五月花红(小小石头,五月花红)
饿狼陀偏爱珍藏版咸鱼(饿[阅读全文]
(2008-12-09 22:39:18)
(2008-12-07 09:18:02)
2008-12-24:再做提拉米苏
提拉米苏里面要用到一种饼干LadyFinger，自己做也不是很难，原料如下：
四个鸡蛋(4eggs)
半杯白糖(1/2cupsugar)
3/4杯面粉(3/4cupall-purposeflour)
一茶匙香精(1tspvanillaextract)
1/4茶匙盐(1/4tspsalt)
鸡蛋分开打到两个容器里，烤箱放350度预热。蛋白容器里加一点点白醋(1/2tspvinegar)，用电动搅拌器高速打发，降一点速度再把一半的糖一边打一边倒入。[阅读全文]
(2008-12-06 15:16:08)
正值上山下乡知识青年四十周年记念，找到了一首很好听的＂武汉知青归来＂歌曲，她的调和文革时期流行在武汉街头的一首黄色歌曲很接近，今天听来觉得特别亲切！
现成的伴奏当然是没有的，就想到了口琴，可是陪了我多年的那个口琴几个音怎么也出不来了，以前我也自己修过几次，估计改退修了。于是，就想到了买一个新口琴。
去了本地的乐器专卖店，口琴还[阅读全文]
(2008-12-03 15:18:11)
今年的感恩节有朋友一帮人自远方来玩，我们准备了一个火鸡，这个是hickorysmoked，所以只要烤一个多小时就好了：
做的菜不是很多，有烤麸，海鲜，炒南瓜，拌黄瓜。菜的种数不多，这样争取节日后没有太多的剩菜：每个菜的份量多准备了一些：
加上本地朋友做的凉菜：
烤麸可是丁庄秀园自产的：
去钓了几条新鲜小鱼，作为饭前的开胃菜，可是数量有点少，远[阅读全文]
