前天给她做的鱼丸子，配上自家地里的蒜苗：
这个做的比我想的费劲，先把鱼肉切下来，不必很仔细，因为切下来后，可以用刀刮剩在骨头上的肉，反正是要剁成碎肉的，切下来的那一块，可以用刀拍散后把皮去掉。看到一些个方子说要把鱼刺弄掉，试了一下好象不太可能，或者我的功夫不到。当然在剁肉的过程中如果能摸到鱼刺可以拿掉，我的鱼的小刺基本上都剁在肉[阅读全文]
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(2009-02-14 17:03:18)
前天给她做的鱼丸子，配上自家地里的蒜苗：
这个做的比我想的费劲，先把鱼肉切下来，不必很仔细，因为切下来后，可以用刀刮剩在骨头上的肉，反正是要剁成碎肉的，切下来的那一块，可以用刀拍散后把皮去掉。看到一些个方子说要把鱼刺弄掉，试了一下好象不太可能，或者我的功夫不到。当然在剁肉的过程中如果能摸到鱼刺可以拿掉，我的鱼的小刺基本上都剁在肉[阅读全文]
(2009-02-12 20:35:31)
老婆啊，
每天都是你为我准备可口的饭菜今天。。。
今天你是我忠实的爱人
让我为你做一个辣辣的菜（灯影牛肉丝）
我知道那是你的享受
我知道那是你的最爱
我把我的感觉都放了进去
爱人啊
你可感受到了我的挚爱？
今天你是我温馨的恋人
让我为你做一碗浓浓的汤（鱼丸子汤）
那里面有我的无限思念
那里面有我的款款情怀
我[阅读全文]
(2009-02-11 20:56:09)
从薇卖出的第一笔货开始，公司的生意逐步地走向好转，但他们并不敢松懈仍然是努力地工作，不断降低生产成本，由于有了这个有版权的商业技术，他们的公司越做越大，几年后公司的固定资产按人民币计算已经达到上亿了，这其中自然也有很多艰辛。
西风的第二个妻子继红为他生了一个儿子，后来知道他和薇一起忙公司的事后，非常不乐意，两人再不愿意在一起过日[阅读全文]
西风的第二个妻子继红为他生了一个儿子，后来知道他和薇一起忙公司的事后，非常不乐意，两人再不愿意在一起过日[阅读全文]
(2009-02-10 22:39:50)
原来是想做成心型蛋糕卷的，没做成，改这样了：
蛋糕是和戚风做法一样的，只是薄薄地一层倒在烤盘上，下面垫了一层蜡纸：
因为薄所以烤的时间短得多，烤好后把蜡纸揭下。准备把馅料卷进去再切开，就好了。先把四周边角切下来：
准备馅料，馅料是红豆沙加白糖，和少量白油(shortening)让馅料的颜色发亮，在微波炉里打上两分钟，让其充分地混合。
蛋糕刚[阅读全文]
(2009-02-09 17:50:21)
这首歌很好听，看歌谱后知道原来是刀郎的歌，为什么他自己不唱呢？我想是专为黄灿写的，剪去长发是出家的意思，显然是很伤心的，歌词里也隐含着她的名字。
网上找的歌谱有几个地方不对，一般是按歌手为准，我按照黄灿唱的记的"黄玫瑰简谱"，并不是很准确，希望喜欢！
[阅读全文]
(2009-02-08 08:59:12)
薇很高兴有这么个机会，除了可以工作外，她也非常地想回家去看看母亲，现在她已经拿到了绿卡，身份不是问题，她期待着自己的生活再一次发出光芒。
这是个星期五，她一早就去了超市，晚上她做了牛排和西兰菜，还放了几个啤酒到冰箱里，大卫吃得很高兴。晚饭后她和他说了她妹妹的公司在中国做成了一种特殊的润滑油可以拿到美国市场来卖，需要让她在美国做代[阅读全文]
这是个星期五，她一早就去了超市，晚上她做了牛排和西兰菜，还放了几个啤酒到冰箱里，大卫吃得很高兴。晚饭后她和他说了她妹妹的公司在中国做成了一种特殊的润滑油可以拿到美国市场来卖，需要让她在美国做代[阅读全文]
(2009-02-07 23:58:50)
水煮牛的做法很多，我希望除了能好吃外，做法也能比较简单一点的，今天做的水煮牛：
佐料有牛里脊肉，自家地里的小白菜和蒜苗，姜。把肉切成片，然后用酱油、料酒、水、淀粉和胡椒粉把肉腌起来，这时可以再准备别的料，把蒜苗切成段，把姜切成片，我家的小白菜个不是很大，洗净后不用切了：
锅里放油把菜炒熟，炒的时候要放盐，然后盛起放到一个较大的[阅读全文]
(2009-02-05 22:49:21)
西风的故事还得从两年前回国的时候说起，他和薇分手半年后曾有过一点联系，那是因为他还有些没有卖出去的货在她那里，
"你还好吗？"他问，
"我很好，你呢？"她说，
"我也很好，"
似乎两人都不愿意让对方看到自己的难处，他让她帮忙把那些货处理了，跟她讲了如何处理的方法。为此薇专门跑了好几个地方，所得的款全数都寄给了他，[阅读全文]
"你还好吗？"他问，
"我很好，你呢？"她说，
"我也很好，"
似乎两人都不愿意让对方看到自己的难处，他让她帮忙把那些货处理了，跟她讲了如何处理的方法。为此薇专门跑了好几个地方，所得的款全数都寄给了他，[阅读全文]
(2009-02-03 19:57:49)
大卫的家在匹茨堡的威根斯区，和薇在的松鼠坡区不是很远，他的家不是很大，所在地区也不是很好，就是比较一般的中产阶级的家庭。
薇这一觉睡得还不错，等她起来的时候，大卫已经起来了，等到薇都弄好了到厨房来的时候，他已经把早餐做好了，有炒鸡蛋，两片面包是烤过了的，中间夹的是红草莓果酱，薇要了一杯澄汁饮料。这天薇也第一次见到了大卫的女儿露茜[阅读全文]
薇这一觉睡得还不错，等她起来的时候，大卫已经起来了，等到薇都弄好了到厨房来的时候，他已经把早餐做好了，有炒鸡蛋，两片面包是烤过了的，中间夹的是红草莓果酱，薇要了一杯澄汁饮料。这天薇也第一次见到了大卫的女儿露茜[阅读全文]
(2009-02-02 21:05:15)
干煸牛肉丝是四川的一道名菜，这个和“灯影牛肉丝”名字有点象，做法却很不一样，各有特色：
牛里脊肉是非常好的肉，干煸牛肉丝里通常是用的芹菜，我想是因为芹菜比较硬且水分少，所以我就拿洋葱代替了：
加上几个干辣椒，都切成丝。切牛肉要顺着纹切，会减少炒菜时丝的断裂，先用酱油腌制入味，也省得放盐，炒出来的会更加鲜嫩：
主料准备好了，把佐[阅读全文]
