已经看了不少牛人的冰皮月饼了，自己还真有点胆怯，不知道该不该再把自己做的冰皮月饼拿出来献丑。无奈，自己已经铺开了场子，要将月饼进行到底，也只好将就拿出来献丑了。就算是对自己近两年来学做月饼的一个总结。大家使劲砸吧，从失败到成功，我已经很皮实了。
冰皮月饼，其实在咱们小时候还没有听说过。第一次知道冰皮月饼大概是在95年的时候，那时[阅读全文]
游走四方的鱼的博客
我要将有限的生活，过得无限的精彩！美食正是我精彩生活中最闪亮的部分。
博文
(2010-09-13 09:49:29)
已经看了不少牛人的冰皮月饼了，自己还真有点胆怯，不知道该不该再把自己做的冰皮月饼拿出来献丑。无奈，自己已经铺开了场子，要将月饼进行到底，也只好将就拿出来献丑了。就算是对自己近两年来学做月饼的一个总结。大家使劲砸吧，从失败到成功，我已经很皮实了。
冰皮月饼，其实在咱们小时候还没有听说过。第一次知道冰皮月饼大概是在95年的时候，那时[阅读全文]
(2010-09-09 14:43:15)
苏式鲜肉月饼
中秋节即将来临，可能有不少人也想自制月饼了，能在中秋节吃上自己做到月饼应该是一件非常高兴的事，尤其是对于那些身在异乡的人来说。但是对于很多人来说，让他们对自制月饼望而却步的是没有月饼模子。没有模子怎样做月饼呢？所以在我的将月饼进行到底系列的第一篇，我就来同大家分享一个不用模子做的月饼——苏式鲜肉月饼。当然馅料可[阅读全文]
(2010-09-07 16:51:37)
那皎洁的月亮，浓浓的桂花香，香甜的点心和鲜美的水果，是我永远也挥不去的对中秋夜的儿时记忆。
中秋夜的晚餐是往往是不足为提的，但是中秋夜的点心却是令人难忘的。当夜色悄悄爬上树梢的时候，妈妈就会在阳台上摆上长长的桌子，在上面放满了各式各样的点心和水果。望着那些点心，爱吃甜食的我常常会想，是不是一辈子最好吃的点心都能在中秋夜品尝到[阅读全文]
(2010-08-27 16:57:22)
菊花椰蓉面包和奶酪火腿面包都是北海道面包的变形。
菊花椰蓉面包是自己结合了菊花酥形状制作的方法，将普通的椰蓉面包做成了菊花的模样。
原料：
面团：高粉540g低粉60g酵母10g奶粉30g糖80g盐9g鸡蛋一個，鮮奶250g动物性鮮奶油whippingcream150g
椰蓉馅：椰蓉，蛋黄，黄油
奶酪火腿馅：奶酪，切碎的火腿
做法
1.将材料放入搅拌盆中。酵母和糖、盐分开[阅读全文]
(2010-08-23 22:49:58)
情窦初开的少女是如此的美丽，她看似平淡，心中却是心血澎湃。她看似迷茫，心中却在开始刻画坚定的信念。她的爱情如高山冰雪般的纯净，有点青涩，不浓烈，不张扬，却能溶化你坚硬的心。
你可知道情窦初开少女心中的秘密？她就像一朵孤独的，不起眼，刚刚开放，娇艳的花朵，在默默等候她心中蝴蝶的青睐；她希望自己也会拥有一个璀璨绽放的时刻；梦想传奇[阅读全文]
(2010-08-09 15:23:38)
糟鸡
现在正值夏季，正是吃糟货的好时机。
说到糟鸡就要从糟卤开始给大家进行介绍。
糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中。现在市场上都有现存的糟卤卖，不过没有也没有关系，我来同你再讲讲糟卤的制作方法。
香糟卤的调制：
上海老大同糟泥50[阅读全文]
(2010-07-21 10:19:10)
刷把头
提到贵州的小吃，大家可能都会想到：恋爱豆腐、丝娃娃、米豆腐、肠旺面、牛肉粉等，但是有一道小吃刷把头，却鲜为人知。不过知名度不高并没有降低它的美味，并且同其他贵州名小吃一样具有浓郁的当地风情。
刷把头，其实是一个很形象的名字。在贵州以前人们清洗厨房用具常常会用一种用竹子做的刷子，这种刷子被当地人成为刷把。刷把是将处理过[阅读全文]
(2010-07-16 12:23:23)
今年的夏天终于扭扭捏捏地到来了，突然发现我们家地这花那草也开了不少。同大家一起来分享一下这种绽放的心情。
要晒我们家的花草，一定要从这株兰花开始。它是我们家花草中最吸眼球的。是呀，48多大大盛开的花朵，在那儿足足挺了三个月，怎会让人视而不见呢？几乎所有朋友看见了它的绽放，都要赞许一番，随带也把我们夸了夸。
其实到目前为止，我们的[阅读全文]
(2010-06-15 15:33:47)
喜欢用虾做菜，特别是没有什么菜或者事前准备不足的情况下。用虾做菜对孩子们来说好吃，有营养，可是对我而言，最大的好处是方便。别的肉解冻是个费时的环节，如果准备不充分就要脱钩，当然你可以用微波炉来帮助解冻，不过稍不留神就会变成半生半熟的烤肉。而虾的解冻可以轻松的在几分钟内完成。别的肉还要花许多功夫再加工，有些需要切成丝，有的需要剁成[阅读全文]
(2010-06-15 09:49:40)
很感谢有情，她的一个故事，一首歌让我想起了这首曾经让我热泪盈眶的歌。
歌词如下：
Ipickedthereddestapplefromthetree
ItwasthefinestonethatIcouldsee
Isaveditallexceptabiteortwo
Justforyou
Icarriedhomethegroceriesfromthestore
Iwantedtobehelpfulwithachore
Iputthemallawayexceptafew
Justforyou
SomedayI'llbegrownuptoo
AndifIcanI'llgrowupjustlikeyou
Iat...[阅读全文]
