材料：山药，糖，糯米粉，椰丝做法：1）山药洗净去皮切块，加糖加水煮软后压成泥；
2）糯米粉与山药泥及煮山药的水调和成软硬适中的糯米团，平摊在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜，入微波炉大火叮3分钟；3）取出后用木榔头隔着保鲜膜对糯米团进行捶打，然后用手隔着保鲜膜拧出一个个团子到装有椰丝的碗里，使其均匀裹上一层椰丝即可。
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蜜三刀的味久斋
米也面也肉也鱼也鸡也一粥一饭当思来之不易 ; 酸乎甜乎苦乎辣乎香乎一点一滴务须恰到好处
博文
(2007-10-08 16:12:57)
材料：山药，糖，糯米粉，椰丝做法：1）山药洗净去皮切块，加糖加水煮软后压成泥；
2）糯米粉与山药泥及煮山药的水调和成软硬适中的糯米团，平摊在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜，入微波炉大火叮3分钟；3）取出后用木榔头隔着保鲜膜对糯米团进行捶打，然后用手隔着保鲜膜拧出一个个团子到装有椰丝的碗里，使其均匀裹上一层椰丝即可。
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(2007-09-29 21:58:42)
艳丽的色彩、酸甜的清凉口感，很适合饭后水果小点。火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
材料：火龙果1只，弥猴桃2只，芒果1只，柠檬汁适量
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(2007-09-23 18:31:52)
材料：去衣绿豆，糖，牛奶，Gelatin
做法：
1）去衣绿豆加水加糖煮软后压成绿豆蓉，然后加牛奶和水烧开；
2）Gelatin加冷水化开后，慢慢地加入煮开的牛奶绿豆蓉，同时用whisk不断地搅和（Gelatin用量见包装说明）；
3）牛奶绿豆蓉稍凉后倒入一容器内入冰箱冷藏3-4小时后取出切块即可。我在容器内先垫一层保鲜膜，这样倒出来方便。
换个背景看看，
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(2007-09-23 18:31:09)
材料：绿茶粉，糯米粉，去衣绿豆，椰丝
做法：
1）去衣绿豆加水加糖煮软后压成绿豆蓉；
2）糯米粉加水加绿茶粉调和成软硬适中的糯米团，然后揪出一个个大小合适的团，包入绿豆蓉后搓成汤圆；
3）锅里水烧开，放入绿茶豆蓉汤圆大火蒸10分钟，然后把蒸熟的汤圆在椰丝上均匀滚一圈即可。
这是绿豆蓉，
这个是做好的汤圆，蒸之前的样子，
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(2007-09-22 19:20:01)
(2007-09-22 19:19:18)
材料：紫薯，糯米粉，红豆沙，椰丝
做法：
1）紫薯用水煮软后压成泥；
2）糯米粉加水加紫薯泥调和成软硬适中的糯米团，然后揪出一个个大小合适的团，包入红豆沙后搓成汤圆；
3）锅里水烧开，放入紫薯汤圆大火蒸10分钟，然后把蒸熟的汤圆在椰丝上均匀滚一圈即可。
喝下午茶时吃几个，味道不错，
这个是做好的汤圆，蒸之前的样子，
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(2007-09-18 18:09:19)
谢谢阿椿帮忙找了这个帖子！
ZT
作者:香槟葡萄
原料：
1。皮子面：面粉allpurposeflour1/2cup；
油1tbsp;
碳酸钠bakingpower1/8tsp;
水 2tbsp;2。里子面：面粉allpurposeflour1and1/4cup;
油1tbsp;
碳酸钠1/8tsp;
麦芽糖浆（如没有枫叶糖浆或别的糖浆也可以，如图）6tbsp;3。浆：A:水2tbsp;白糖6[阅读全文]
(2007-09-16 20:44:51)
(2007-09-16 20:44:22)
这个饮料营养丰富，好喝如琼浆玉液。柚子含多种营养成分，味道酸甜，略带苦味，是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子还具有很好的美容效果呢。新鲜柚子去皮后切成2cm左右的块，然后用柠檬榨汁机把柚子汁压出来。
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(2007-09-16 20:43:46)
