蜜三刀的味久斋

米也面也肉也鱼也鸡也一粥一饭当思来之不易 ; 酸乎甜乎苦乎辣乎香乎一点一滴务须恰到好处
个人资料
博文

冰皮月饼表皮晶莹透剔,色彩缤纷,口感柔嫩有弹性,是一道美味时尚的中秋甜点。中秋佳节,一家人围坐在一起,赏月吃月饼,享受家庭团聚的美好时光。冰皮月饼馅料花样繁多,比较常见的是莲蓉,奶皇,豆沙,凤梨,紫薯,芝麻,绿豆等。 准备(Preparation):25分钟(minutes) 制作(Cooking):60分钟(minutes) 量(Serves):16个,每个50g 冰皮食材(SnowSkinIngredients) 糯米粉(glutin[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

西葫芦纯素卷(ZucchiniVeganRolls) 纯素卷色彩丰富,口味清新,是一道时尚优雅的头盘。不仅美容养颜,健康瘦身,零失败的做法也能让厨房小白信心满满~~~ 准备(Preparation):30分钟 量(Yield):20个 蘸酱(DippingSauce) 牛油果(avocado)1个 洋葱末(onion,finelychopped),1大匙(tbsp) 柠檬汁(freshlemonjuice),1小匙(tsp) 海盐(Koshersalt),1/2小匙(tsp) 黑胡椒末(freshlygratedpepper),少许 ...[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2017-06-10 20:18:04)

时蔬冷面(NoodleswithMixedVeggies) 天气热了,吃冷面简单方便消暑 这道健康低热量的冷面色彩丰富,美味爽口。面条弹牙,蔬菜爽脆,搭配酸酸甜甜的酱汁,多层次的口味令你感觉很清新。而零失败的做法更让厨房新手信心满满! 准备(Preparation):15分钟(minutes) 烹饪(Cooking):5分钟(minutes) 量(Serves):2份 食材(Ingredients) 波纹面(ramennoodles)200g 胡萝卜(carrot)1根 黄瓜(cu[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2017-06-02 19:24:40)

香菇翠扇(BraisedBokChoywithShiitakeMushrooms) 这道百吃不厌的家常菜也叫香菇扒菜胆。香菇入味,青菜爽口,素火腿味道浓郁有质地。平时做家常菜,直接把香菇连汁浇在菜心上就可以了。而宴客过节,把菜摆成一把精美灵秀的翠玉扇,预示喜庆和好彩头。 准备(Preparation):30分钟(minutes) 烹饪(Cooking):15minutes 量(Serves):3 食材(INGREDIENTS) 上海白青菜(ShanghaiBokChoy)8颗 香菇[阅读全文]
阅读 ()评论 (1)

糖醋樱桃萝卜(PickledCherryRadish) 这道凉菜甜甜酸酸,非常开胃。绽放的樱桃萝卜花令我想起夏日里盛开的朵朵睡莲,清新美丽。看似复杂,做法其实很简单,樱桃萝卜切十字花刀,水里浸泡1小时以上,就会开出美丽的萝卜花。浇糖醋汁,腌15分钟,便是一道清爽美丽的凉菜。 准备(Preparation):20minutes 腌制(Pickling):15minutes 量(Serves):10个 食材(INGREDIENTS) 樱桃萝卜10个[阅读全文]
阅读 ()评论 (1)

端午节快到了,来一道简单美味的麻油绿豆糕。 这是一道精美的传统糕点。口味清香,色泽浅黄,口感松软细腻。既适合做饭后甜点,下午茶点,也是端午节的一道人气点心。绿豆糕冰箱冷藏可保存7天左右。 准备(Preparation):45minutes 烹饪(Cooking):20minutes 量(Serves):16份 食材(Ingredients) 去衣绿豆(Mungbeanpeeled)11/4杯(250g) 糖(sugar)1/3杯(80g) 麻油(sesameoil)2小匙 [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)


各位私房朋友好!好久没来菜坛发帖,看到以前不少老朋友都在,太高兴了。
夏天来了,发几道清凉美食
泰式生春卷(ThaiFreshRolls)
高颜值的泰式生春卷清淡爽口低热量,是一道简单开胃无油烟的轻食料理。米纸透明柔软,新鲜时蔬清脆有质感,牛油果软滑细腻如同奶酪,配上甜甜酸酸又带一点点辣味的泰式甜酸酱,超级美味!
准备(Preparation):45分钟(minutes)
烹[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)


杨枝甘露CoconutMangoSagowithGrapeFruit
这里很多朋友都做过杨枝甘露。前段时间我在满记买了一杯,味道不错,就打算做一下。
名字听上去fancy,其实就是芒果西米露加西柚果肉(甘露)。很简单好做,与所有西米露的做法一样。
芒果浆与椰浆细滑香浓,西米弹牙,柚子粒酸甜如1甘露般清新。一勺入口,非常享受。是夏日里不错的甜品!
准备(Preparation):30分钟(minutes)阅读全文]
阅读 ()评论 (0)


日子好忙,做菜就比较懒,好久没来。贴几个前段时间做的适合夏季的甜品。祝大家天天快乐健康!
玉米养生汁(FreshCornJuice)
这道做法简单的玉米汁营养丰富,清甜好喝。是老少适宜的四季养生饮料。加牛奶便是玉米奶茶。
准备(Preparation):10分钟(minutes)
烹饪(Cooking):15分钟(minutes)
量(Serves):6杯(cup) 食材(Ingredients) 玉米(Corn)4根,或玉米粒350g 清水2000ml. 做[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

意式烤蘑菇茄子三文治 (GrilledEggplant&PortobelloSandwichwithSun-driedTomatoPesto)
前段时间和公司同事一起去单位附近的意大利餐馆吃中饭,点了这道三明治,觉得好吃。回家试验了一下,很不错。
这道热的三文治吃起来很过瘾。面包筋道富有弹性,日晒番茄干九层塔青酱味道香浓,烤茄子和烤龙葵菇鲜美绝伦。
准备(Preparation):25minutes
烹饪(CookingTime):70minutes
量(Serves)[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[>>]
[尾页]