梅语时节
品生活, 写生活, 唠唠叨叨!
博文
(2010-11-22 14:18:37)
看过一个电视剧《天下第一楼》，里面有不少谈论食味的段落，其中做堂子菜的江南小女子玉雏感慨过一句话：真搞不懂你们北方人为什么做东西都要放酱油，象我们这样清清淡淡的一碗阳春面，多好。一语道破南北方饮食的一大差异，其实还有一点就是南方菜多放糖，带甜头，北方则口味厚重，偏咸些。我父母都是生在北方的，但祖籍却是南方，所以从小家里就是米饭多于[阅读全文]
(2010-11-18 18:14:18)
意式牛肉蔬菜烩饭:材料:牛里脊肉200克洋葱一个,胡萝卜一根,芹菜一根(不是一棵哦)一杯大米做法:1,牛里脊肉200克,切粒,用盐和黑胡椒拌匀腌一会儿.洋葱一个,胡萝卜一根,芹菜一根,三种蔬菜一同放入食品料理机打碎备用.2,锅中放油,加入牛肉粒,翻炒至变色,再加入混合的蔬菜碎,炒匀,加入5杯水,待水沸后,加入一杯大米,加盖,转小火焖30分钟左右.3,待水基本被米吸收后,饭也就熟了.4,米[阅读全文]
(2010-11-15 19:26:20)
北方人吃肉喜欢红烧的,浓油赤酱的,热乎乎香喷喷的炖一锅,看着就过瘾.而吃肉,又是以靠近骨头的肉为香为嫩.最家常的便是炖腔骨,连以前的大食堂里都会定期有一次这道菜,一准是当天最先卖完的.十多年前在北京的西直门外大街上,曾经红火过几个小饭馆,个个都是主打家常菜,都起个小家碧玉的平常得不能再平常的名字,却是日日满座,时时等座.店堂不算大,但利用了所有能用的空[阅读全文]
(2010-11-09 12:29:21)
最近常看人们谈论美食，会形容一种食物吃起来很Q，又说清香弹牙。细细想来，有时真的是这样一种感觉。不禁赞叹这想象力之丰富细腻，又想，这得吃了多少才能找出这些个丰富贴切的词语来。周末去超市，看新鲜的猪蹄不错，就买了几只。天气渐寒，怕冷的人这时候就该开始难过了，做这道花生红枣煲猪手，正好应季。猪蹄中含大量的胶原蛋白，有美容养颜的功效，同时[阅读全文]
(2010-11-08 14:00:02)
这趟纠结很久的假期,其实还是很有意思的.那广阔的大森林使我们每个人都印象深刻,特别是每晚入夜后,顶着寒气到露台上看星星,真是一件既令人兴奋又让人发愁的事情.说起看星星,森林里的星空真可以说是几十年来我都没有再看过的绚烂美丽.满天的繁星密布,不夸张地说,真的比天文馆里的还要多还要亮还要清楚.一直不知什么是真正的银河,这下明明白白地看到了那条宽宽的由[阅读全文]
(2010-11-07 14:46:38)
天一冷下来就要开始琢磨冬天的去处了,夏天的时候我们去了个森林度假屋,现在想想要是下了雪去,可能更有童话世界的感觉.林间散步的小径可以玩儿越野滑雪,盛夏时的满目葱郁将会被银装素裹取代.点起火炉,在温暖的小木屋里享受寂静的冬夜,烤一盘大肉,开一瓶红酒,或围做餐桌,或守着壁炉,或聊天,或发呆,想着就觉得美好不是.写了篇夏天里森林之旅的小文,一直没发,现在拿出来[阅读全文]
(2010-11-05 07:09:53)
周日是万圣节，考虑到晚上会有小鬼儿们来敲门，我决定当天只设两顿饭，晚饭提前，中饭早开并从简。由于头一天晚上同学们都吃了太多的肉，所以中午我做了炸酱面，并且焯了很多的白菜丝做菜码儿，竟被一抢而光。我发觉焯白菜丝拌炸酱很好，又营养又美味，还有助于不长肉。吃过这顿早午饭我就开始忙活了。我发了面准备晚饭做南瓜馅儿的包子。然后就开始动手做一[阅读全文]
(2010-11-03 12:05:12)
万圣节这个周末可以算是我今年最忙碌的一个休息日了。我从周五就开始马不停蹄地收拾打扫房间，想着周六和周日就可以过得轻松些。其实万圣节本不是我们传统文化中的节日，但看得多了，也便成了节，更何况...。至少那么多人一起热闹，实属难得哈！周六的早晨我果然睡了个很惬意的自然醒，起来已经错过了早饭时间，慵懒地在早餐桌前沐浴着阳光吃了个苹果。早晨吃[阅读全文]
(2010-10-31 07:38:07)
刚才在微博上总结，我发现每年的十月在连续暴寒之后都会莫名其妙地温暖两天，昨天得了个大晴天不说，气温居然达到二十度了，抓紧时间秋游一番，明天又要巨冷了。幸亏上个周末我冒着寒风收拾了前后院的花草，清扫了落叶，不然这么好的天肯定只能交给劳动了。我很喜欢秋天，尽管它短暂。秋天的色彩是最丰富的，层层迭迭的绚丽。从绿叶开始变黄，变红，再到落叶[阅读全文]
(2010-10-29 06:39:40)
天阴冷阴冷的，微博上关于穿不穿秋裤讨论地着实热闹，时尚话题又一次平民化。我待的这地方冬天冷，但人们好象都没有穿秋裤的习惯，商店里很少有秋裤卖。冬天户外温度低，可所有室内设施温度都在二十多度，真穿了秋裤估计也呆不住。所以人们基本都是单裤过冬，户外活动除羽绒服外还会套上一条防水防雪的棉裤和厚厚的雪地靴。特别是孩子们，上学上幼儿园，大门[阅读全文]
