秘制脆皮烤雞
怎樣才能做出脆皮的效果呢？看著視頻做法一步一步告訴你。
食譜，https://youtu.be/OXVl63jkT5o
簡單美味沒難度，烤箱或氣炸鍋都可以做到。外脆內嫩，入味多汁。
Ingredients材料
雞2kgChicken
紹興酒1tbspCookingwine
生抽1tbspLightsoysauce
老抽1/2tbspDarksoysauce
蠔油2tbspOystersauce
糖1tbspSugar
薑蓉1tbspGingerpaste
黑胡椒1/2tspBlackpepper
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糯米吐司
食譜做法看這裡，https://youtu.be/XZRMKLw3zUY
一個少油少糖，不用牛奶牛油免手套膜柔軟拉絲的糯米吐司，只需一次發酵，省時又省事。這個配方麵包體超軟Q，又軟又有些微嚼勁，拉出薄片很長都不會斷喔。加入糯米粉的作用讓麵包體保濕又超有彈性，又軟又Q。
汤種材料
糯米粉：15克
水：160克（糊化后重量140克）
主面團材料：
高筋麵粉：300克[
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Ingredients材料
CreamCheese350g奶油芝士
Unsaltedbutter50g無鹽牛油
FreshMilk200ml鮮牛奶
Eggs130g雞蛋
Lemonjuice5g檸檬汁
CakeFlour8g低筋麵粉
Granulatedsugar70g砂糖
巴斯克芝士蛋糕
食譜點擊這裡,https://youtu.be/j9uJqN_UBUc
完全不用淡奶油的巴斯克蛋糕，也沒酸奶，只放牛奶。熱量大大的減低了，一樣非常好吃。帶著焦香重乳酪蛋糕，綿嫩鬆軟，濃郁奶香，濕潤不甜膩。
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清遠雞1.5kgChicken
鹽2tsp
胡椒粉適量Whitepeppermoderate
料酒2tbsp
青蔥30gScallions
乾蔥1粒1shallots
薑5gGinger
鹽1tspSalt
麻油1tbspSesameoil
完整詳細視頻食譜可以點擊這裡
https://youtu.be/KW6BzibS7Cc
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看似很多材料很複雜，做起來卻是很簡單。看著視頻一步一步教你做。
超簡單的。視頻食譜點擊一下的鏈接
https://youtu.be/u4ggDevUx78
Brownsugarlayer
黑糖布丁層
Water75ml水
Darkbrownsugar30g黑糖
Sugar20g白糖
Gelatine7g吉利丁
Water2tbsp水
Puddinglayer
布丁層
5largeeggs5粒雞蛋
Water100ml水
Wholemilk150ml鮮牛奶
WhippingCream100ml鮮奶油
Sugar70g糖
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白色戀人麵包
這款麵包只需一次發酵，無需雞蛋，簡單美味鬆軟拉絲。還有一個好聽的名字，叫白色戀人。這個情人節做這麵包給他吃，寓意愛情和麵包都有????又軟又香，暖烘烘的麵包溫暖他的心????食譜食譜可以點擊這裡－https://youtu.be/rOlNZfaRL_8
ingredients材料
Breadflour250g高筋麵粉
instantdryyeast3g速發酵母
Sugar30g糖
Salt3g鹽
Coldmilk150g冷牛奶
Coldwhippingcream30g冷[
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“鱼翅黄金糕”，又名“蜂窝糕”。
它最初是一种南洋娘惹糕，后流传至广东地区并传播开来。因其颜色金黄，切片后的纹路似鱼翅的丝状，喜好讨彩头的人们便给它起了这个高大上的名字。
以前在外面吃饭时，只要有这道点心，我绝对是每见必点，非常喜欢，所以这次趁着新浪年菜的活动，自己尝试了一次。
个人觉得，这道“鱼翅黄金糕”，很[
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五香臘味芋頭糕
Ingredients材料
Taro450g芋頭
Driedshrimp20g蝦米
Driedshrimpskin10g蝦皮
Mincedgarlic1tbsp蒜蓉
2Chinesesausage臘腸
Riceflour180g粘米粉
Water1000ml水
Salt2tsp鹽
FiveSpicepowder1tsp五香粉
Sugar1/2tsp糖
Sesamemoderate芝麻適量
Crispshall...[
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