鸡胸肉超好吃的做法是什么？当然是柠檬鸡！在美国长大的孩子，没有哪个会拒绝这道菜。是的，我家孩子超爱它，我自己每次煮的时侯也是口水一地。为了做出这道柠檬鸡，我尝试了各种葡萄酒，光买酒就花了六七十美元，还试过朋友送的好酒，最后终于选定了SauvignonBlanc。经过多次尝试，我终于调出了自己心目中理想的味道，这就是我的私房柠檬鸡！这道菜配上米饭和黄油[阅读全文]
Helen's Family Kitchen 水柔私厨
三娃妈，喜欢游泳。拥有15年美食（上千道早晚餐点心主意）、9年花园（吃苦耐劳种几百棵花），餐桌主题布置经验的匠心生活者；注重仪式感，践行生命内外合一的知行者。视频链接http://www.youtube.com/c/HelensFamilyKitchen
博文
(2025-11-14 20:24:37)
鸡胸肉超好吃的做法是什么？当然是柠檬鸡！在美国长大的孩子，没有哪个会拒绝这道菜。是的，我家孩子超爱它，我自己每次煮的时侯也是口水一地。为了做出这道柠檬鸡，我尝试了各种葡萄酒，光买酒就花了六七十美元，还试过朋友送的好酒，最后终于选定了SauvignonBlanc。经过多次尝试，我终于调出了自己心目中理想的味道，这就是我的私房柠檬鸡！这道菜配上米饭和黄油[阅读全文]
(2025-11-06 12:31:25)
好久没有拍大餐的视频了。几年前的素材，直到今天才终于有空剪辑出来。孩子们都长大了，而镜头里的温柔与治愈，始终是我心底的知己与追求。生活中难遇真正的知己，于是我把那份安静与专注，揉进了每一帧画面里。那是我心中的诗与远方，也是我坚持记录至今的原因。这期分享在厨房里，我用简单的食材、用心的搭配，做出家的味道。披萨、土豆泥、烤肋排、煮玉米&h[阅读全文]
(2025-10-30 16:25:37)
你是不是也常常想吃三文鱼，却觉得不好掌握火候？
(2025-10-23 12:20:05)
新手小白也会做的NoriSushiWraps寿司紫菜包饭，忍不住想和大家分享。简单来说，它就是用海苔做的卷物，不管是午餐盒还是野餐，都特别方便携带，而且孩子们特别喜欢。NORIWRAP其实有着小小的“历史渊源”。海苔在亚洲料理中使用已有很久，而把海苔做成方便卷食的形式，其实是现代家庭餐点里非常实用的创新。它既保留了海苔的香味，又让食材的搭配变得灵活多样。[阅读全文]
(2025-10-16 14:28:48)
之前我有分享过空气炸锅羊排https://youtu.be/9GJU4D_7Y8E的快手做法，很多朋友都说方便又好吃。
(2025-10-10 18:04:07)
猪肉泥，总是在厨房里默默扮演重要角色。它方便、好用，让烹饪的日子轻松了许多。买了Costco的猪肩肉很适合做肉泥，也很适合做狮子头。
传统的狮子头经常需要油炸，香气固然诱人，可油烟和繁琐总让人却步。我心想，炸空气锅也许也能做得到。尝试之后，味道让我意外惊喜，——外酥层香，肉团鲜嫩多汁。一口下去，顿顿连续吃了几个好。
孩子们也特别[阅读全文]
(2025-10-02 19:38:23)
在美国生活的朋友们一定知道，袋装金枪鱼或者罐头金枪鱼在各大超市都能轻松买到。无论是Walmart、Costco，还是TraderJoe’s、Target，货架上一排排的金枪鱼产品，真是太方便了，我家里总要备几袋！对于很多妈妈来说，最怕的就是下班后“今天晚餐吃什么”的难题。如果你平时工作很忙要赶回家做晚餐又送孩子兴趣班，或者要给家里有小朋友准备午餐，金枪鱼绝对是理[阅读全文]
(2025-09-26 09:56:06)
我做这个万能的墨西哥辣椒酱已经很多年了。最初是一个朋友教我，用它来做中国有名的菜——夫妻肺片。那次让我惊讶极了，只需在里面加上一点点，就能立刻提鲜添香。从那以后，这瓶酱就成了我厨房里的“常客”，拌在面条上，浇在白切鸡或虾上，甚至随手加进汤里、蘸料里，总能添上一抹鲜香。它的做法非常简单。墨西哥辣椒丰收的时候，一磅才六毛钱，[阅读全文]
(2025-09-19 08:54:26)
在派对、聚餐或者朋友小聚的时候，你是不是有点愁不知道要做什么？即使是新手小白，你也能快速准备几道既好看又美味的小点心？那一定要试试这四款快手Canapés！我用到了虾、火腿和三文鱼作为主要食材，搭配酸面包、奶酪和新鲜蔬果，有肉有菜有水果，做出来的每一口都精致美味健康，而且非常省时，几分钟就能端上桌。今天要把这个好主意分享给你。 Canap&e[阅读全文]
(2025-09-11 21:26:55)
你是不是也常常嘴馋，想来一口提拉米苏？可传统的做法要用生鸡蛋，而且外面卖的版本奶油和糖都放得特别多。今天我想和大家分享一个更清爽的版本：不用生蛋，奶油量刚刚好（一盒用完不浪费），甜度也刚好。不用买朗姆酒，味道也是很棒的。做起来特别快，不用烤箱，大概5分钟就能搞定。一大份能满足5个人一起吃，成本也就几刀，拿来当聚会甜点、下午茶小点，或者[阅读全文]
