说到天使发意大利面（Capellid’angelo），酱汁绝对是灵魂。天使发是意大利面里最细的一种，口感轻盈顺滑，煮熟只需要2–4分钟。因为它特别细，所以最适合配上清爽又浓郁的酱汁，能紧紧裹住每一根面条，又不会太厚重。天使发Angelhair的背景“天使发”这个名字来自意大利语capellid’angelo，意思就是“天使的头发”。面条细得像发丝一样，入口轻盈柔软[阅读全文]
Helen's Family Kitchen 水柔私厨
三娃妈，喜欢游泳。拥有15年美食（上千道早晚餐点心主意）、9年花园（吃苦耐劳种几百棵花），餐桌主题布置经验的匠心生活者；注重仪式感，践行生命内外合一的知行者。视频链接http://www.youtube.com/c/HelensFamilyKitchen
博文
(2025-08-28 21:19:48)
说到天使发意大利面（Capellid’angelo），酱汁绝对是灵魂。天使发是意大利面里最细的一种，口感轻盈顺滑，煮熟只需要2–4分钟。因为它特别细，所以最适合配上清爽又浓郁的酱汁，能紧紧裹住每一根面条，又不会太厚重。天使发Angelhair的背景“天使发”这个名字来自意大利语capellid’angelo，意思就是“天使的头发”。面条细得像发丝一样，入口轻盈柔软[阅读全文]
(2025-08-21 16:30:04)
上周我做了Subway风味的三明治，这周决定继续用Subway法式面包来DIY一款鸡肉蔬菜披萨。简单、美味、快捷，非常适合忙碌的工作日或者偷懒的妈妈们。无论是晚餐、午餐都适合，孩子们也非常喜欢哦！我用的食材非常家常：熟鸡肉块、干培根、火腿（可选）、甜椒、青豆、菠萝（可选）、切达芝士和马苏里拉芝士，撒上一点蒜盐，再加上干或新鲜的欧芹叶。把这些材料铺在法[阅读全文]
(2025-08-14 17:50:55)
来到美国这些年，SUBWAY一直在稳稳地经营着，偶尔我们也会去点一份。不得不说，它确实健康又方便。有一天，在沃尔玛闲逛时，我看到了法国面包棍，灵光一闪——这才一刀啊，那我为什么不在家自己做一份家庭版的SUBWAY呢？从那以后，只要来不及做复杂的晚餐，或者在比较忙碌的日子里，我就会给家人做这款DIYSUBWAY。它不仅省心省时，三五分钟就能搞定，而且深受孩[阅读全文]
(2025-08-08 21:04:21)
你有没有遇到过下班回家很累或平常太忙，但还是得为家人做饭，这里也想做点好吃的，但又不想花太多时间的情况？我懂那种忙碌的感觉，因为我有时也忙，这时又不想出去吃，所以我家经常有偷懒又美味的方法，比如这款牛肉卷饼晚餐，只要三分钟就能搞定，简单又美味，孩子们很喜欢这样可以自己动手做的卷饼，加了酸奶油更是有口感，每次做肯定是盆光吃光干光啊。[阅读全文]
(2025-08-06 20:23:56)
这道空气炸锅羊排，是我家里人一直很喜欢的一道菜。最早是我在做视频的时候分享过的，那时候就收到了不少好评。今天重新整理简化了一下做法更简单了，这个羊排实在很适合现在忙碌的生活节奏。这个羊排没有复杂的腌制过程，也不需要什么特别技巧。只要准备好几样基本的食材——希腊酸奶和香料等腌制羊排，接着就丢进空气炸锅，十几分钟就做好了。外焦里嫩[阅读全文]
(2025-08-01 18:29:16)
有时候买了汉堡包的面包，吃不完又不知道怎么处理？自从我用它做了这款健康又酸甜带奶香的蓝莓拉丝奶酪面包，孩子们特别喜欢，它在我家早餐或下午茶桌上成了常客。 做法非常简单，只用三个配料，几分钟就能搞定。连厨房小白都能轻松上手，这绝对是一道懒人必备的蓝莓小点心。详细做法我都放在下面视频里了，欢迎大家去看看。相信你的孩子和家人也会喜欢这[阅读全文]
(2025-07-26 14:23:33)
有一天清晨，我的女儿在厨房里忙碌着。我悄悄走过去一看，原来她正在尝试自己做香蕉松饼。那之前，我从未吃过香蕉松饼，也从没想过，我竟会爱上这个看似普通的早餐点心。
她做的那一盘松饼带着浓郁的香蕉香气，还有实实在在的颗粒感。我咬下第一口的瞬间就被惊艳到了——是好吃的，有自然的甜味、有质感。但作为一个常年做饭的人，我立刻意识到，它还[阅读全文]
(2025-07-19 09:03:46)
在中国家庭里，炒米饭几乎是每个人都会做的一道家常菜。
(2025-07-11 17:06:41)
这个BASIL青酱三明治食材很简单，却是我家三娃最喜欢的美食之一。很早以前，我从一个领养中国孩子的美国朋友那学来的，她每次接待客人只做这个三明治，可见这个三明治有多简单，大家对这个三明治有多厚爱。后来我对每个食材做了精确的比例，视频是2020年拍的，到了这两周才有空整理，这几年真是为家为孩子忙碌着啊，挤时间才有空整理美食食谱，久等了。今天把[阅读全文]
(2025-07-03 09:47:02)
作为一个主妇，必须要会实在过日子。哪怕是普通的食材，也会想办法变成家人爱吃的菜。 比如Costco的烤鸡实惠又大份，买的时候觉得值，吃了一半之后剩下的肉，怎么办？一半做鸡丝凉面，见我之前的视频https://youtu.be/mRdwpQgdl2A 同样的烤鸡，另一半，可以来做凉拌鸡丝黄瓜！忙碌的暑假妈妈们带娃一定很忙，快手菜必须来几道！把鸡肉撕一撕，配上切好的黄瓜丝和香[阅读全文]
