这道菜是从天天饮食上学来的，自从学会这道菜谱后，油炸茄子的菜就不怎么做了，毕竟清淡爽口健康好吃更符合俺们的要求。这是福建人爱做爱吃的一道家常小菜，做法很简单。
1.把长茄子切成两寸长，在从中间分为四半，注意切好后不要放太久，不然容易氧化变色。
2.水烧开后，放入茄子，大火蒸8分钟。
3.取出，筷子搅动成泥，然后放调料，注意层层入味。
4.[阅读全文]
博文
(2015-06-15 07:29:34)
这道菜是从天天饮食上学来的，自从学会这道菜谱后，油炸茄子的菜就不怎么做了，毕竟清淡爽口健康好吃更符合俺们的要求。这是福建人爱做爱吃的一道家常小菜，做法很简单。
1.把长茄子切成两寸长，在从中间分为四半，注意切好后不要放太久，不然容易氧化变色。
2.水烧开后，放入茄子，大火蒸8分钟。
3.取出，筷子搅动成泥，然后放调料，注意层层入味。
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(2015-06-08 10:12:00)
以下转自百度。虞美人花在俺家小花园已经扎根近10年，是俺亲手育苗移栽，浇水施肥，看着它们慢慢长大的。精心呵护报答俺们的是年复一年的无比娇艳的花朵，绚丽的色彩，让邻居羡慕不已：）
“
相传秦朝末年，楚汉相争，西楚霸王项羽兵败，被汉军围于垓下。项羽自知难以突出重围，便与宠妾虞姬夜饮。忽然听到楚歌四起，不禁慷慨悲歌：力拔山兮气盖世，时[阅读全文]
(2015-06-02 07:53:23)
铁线莲别名铁线牡丹（又一个牡丹，有趣），花期从早春到晚秋，花朵硕大美艳，各品种花色不同，可耐零下20摄氏度低温，素有“藤本花卉皇后”之美誉，北方的庭院里很适合种上几株。去年入秋后俺美滋滋地抱回来一盆，蓝色的，选了个靠栏杆的地方种了下去，盼望着小铁爬满整个栏杆。冬去春来，北方的大地终于苏醒了，小铁就像一个在屋子里呆了太久的孩子，迫[阅读全文]
(2015-06-01 19:45:59)
东北的五月，像往年一样，荷包牡丹如期开放。清晨，阳光温柔地洒向大地，带着露珠的荷包牡丹已然倩影舞动，晨风中尤显得漫妙轻盈，一朵朵小巧玲珑酷似爱心的小花朵，点亮了俺家初春的小花园，这一刻，阳光很温暖，空气很清新，景致很优美。
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(2015-06-01 08:43:15)
(2015-06-01 07:30:09)
“鲁冰花的大名叫“羽扇豆”，是豆科羽扇豆属（学名Lupinus）植物的统称。鲁冰花是台湾人对其英文名lupin（这个词自然是来自拉丁语）的音译。许多客家人视鲁冰花为“客家母亲花”，代表平凡的美丽与哀愁，鲁冰花花色丰富，有红、粉红、黄、蓝、白五色。和很多豆科植物一样，羽扇豆生有根瘤，能够把空气中的氮固定到土壤中。“
第一次看到鲁冰花[阅读全文]
(2015-05-31 14:48:57)
为了一睹牡丹的风采，去年网购了三株两年根牡丹，品种分别是洛阳红，姚黄，蓝宝石。因为价格昂贵，挑选时可是仔细斟酌了一番，牡丹源于中国，所以首先必须是中国品种，其次花色必须不同，再次尽可能花期长，选来选去，分别订购了这三种：
1.紫红色的洛阳红：又称“紫二乔”，花朵蔷薇型，花瓣多轮，质硬，排列整齐，花蕾扁圆，紫红色，有光泽，花直径6&[阅读全文]
(2015-05-19 16:23:33)
有幸能在美国种植并吃到藜蒿，其实是很难得的。去年在朋友的菜园挖了几株藜蒿苗，当宝贝一样的种了起来。藜蒿抗热又抗寒的特点，使得它成活率极高。春天的几株小苗，初夏转眼已是一大片。藜蒿喜水喜肥，在烈日下生长速度极快，嫩茎不经意中一下子变老，所以去年实际上并没有真正品尝到它的美味口感。
今年改变策略，重新种在了土壤疏松有机质丰富的树荫下，[阅读全文]
(2015-03-11 07:00:19)
熏鱼，江浙人爱吃的一道凉菜，咸中带甜，透着五香味，鱼肉质紧而韧，咸香味足，下饭的一道好菜。做法一般是鱼腌制过后油炸，再浸泡卤汁中，冷藏后食用。
俺一般喜欢用三牙鱼做熏鱼，因为这种鱼出来的效果非常好，鱼肉一片一片的，有韧劲。另外不喜欢油炸，用烤箱烤制，别有一番风味。
原料：去头三牙（一般带皮，小刺不多，做烤箱版熏鱼最佳），黄酒，生[阅读全文]
(2015-03-10 06:51:43)
买来的冰冻墨鱼还有一个好吃的做法，就是豆豉蒜五花肉或腊肉等佐料炒制，味道浓郁，肉质弹牙，很是下饭，我这次用的是腊肉，墨鱼和腊肉的组合非常奇妙，墨鱼肉感醇厚，带着腊肉的特别风干味，说不出的美味：）
具体做法是：
1.取墨鱼的大片肉，在较软的那面切花刀，然后切块，1in见方左右。
2.放入开水中，煮至完全开后再稍煮一会儿捞出，这时墨鱼块变成[阅读全文]
