食巴

如鱼得水、能吃是福。
博文


上次去法国巴黎开会,在戴高乐机场就有一家专门卖马卡龙的专卖店。各种夹心的马卡龙是那样诱人。很惊奇的是马卡龙用料简单,主料只有蛋白,杏仁粉和糖。但它的口感和漂亮的颜色让人倾倒。我看了不少网上的做法,尝试成这款不需要等待的综合后的方子,很容易做,大家试试吧。我这次在店里买的杏仁粉比较粗粒,结果又用粉碎机再打碎,挺麻烦的。建议买这种细[阅读全文]
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(2014-03-07 23:30:13)

面条原料:
3杯高筋面粉
3/4杯水
1/2茶勺盐拌面原料(每人份):2大勺油辣椒
1茶勺酱油
2茶勺芝麻酱
1/8茶勺香油
1/4茶勺白糖
酥黄豆
榨菜
葱花做法:面粉加盐和水,揉成一个硬面团,盖好,醒面至少30分钟以上。醒好的面团用压面机来回的压几遍,使面条更劲道并且富有弹性。用的还是kitchenaidstandmixer的面条附件三件套,这次面条厚度为5。压好的[阅读全文]
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(2014-02-08 10:27:19)

每年进入冬天,这个红豆年糕都要做上N回。这款年糕甜糯中有乳香,每次带去派对都很受欢迎。也简单好做。这次根据多年做的心得,最终定方了。做好的年糕凉透后,放入密闭塑料盒里,室温两三天内都是软的。再吃不完就放冰箱里保存了,吃的时候微波炉里热个半分钟就可以了。用料:
1:糯米粉[阅读全文]
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(2014-01-03 23:31:13)

材料:(做四张八寸的饼) 3杯/450克面粉(AllPurposeFlour) 1/4杯食用油/沙拉油 1tsp盐 青葱一把(只取绿色部分) 1cup的温水 1/4-1/3杯凉水 首先从450克的面粉里,称出60克,加入1/4杯的沙拉油/食用油,1匙盐,拌匀成油酥。然后把剩下的面粉,加入一杯的温水(不要煮滚,煮至水开始冒细小泡泡就熄火的温度。)和1/4-1/3杯的凉水活成一个软面团,然后饧面30分钟,记得盖上盖子/[阅读全文]
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(2013-12-28 22:22:50)
1.柚子为了看上去美观,通常会在表皮封一层蜡。用食用盐在柚子上轻轻搓揉清洗干净。 2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤。用刀子慢慢刮,越薄越好,可减轻苦味。 3.刮成薄片的柚子皮切成细丝。 4.柚子瓤去掉外层薄膜和籽。剥成碎块。不用剥的太碎,在煮的过程中柚子瓤会自然散开。 5.放一点水、适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜[阅读全文]
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NoDoubt成立于1986年,1992年正式推出第一张专辑.当时乐坛流行涅盘乐队的Grunge曲风,而NoDoubt这张SkaPunk风格的专辑没有被大众接收,所以销量也不怎麽理想.唱片公司提出和NoDoubt解约.但热爱音乐的NoDoubt并没有因此而放弃,他们自己出钱录制专辑,也就是TragicKingdom.可就在这时,和NoDoubt主唱GwenStefani相恋了7年的初恋情人-NoDoubt的贝斯手Tony提出和Gwen分手.同时,Gwen的哥哥,NoDoubt的键盘手EricS[阅读全文]
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(2013-11-17 01:23:32)

原材料:
2+1/2杯+1tablespoon白面粉(各有不同用途)、生菜叶若干、鸡蛋6个、海鲜酱、蒜蓉辣酱。
图中按顺时针方向:生菜,和好的面,海鲜酱和酸蓉辣酱(我用甜面酱代替),打好的鸡蛋(我需要6个,可根据自己的情况加减),稀油酥。
做法:
1.2杯白面粉用冷水和面。1/2杯白面粉用热水和面。然后把两种和好的面放在一起和匀醒十分钟。
2.1Tablespoon白面粉加点油[阅读全文]
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我的南瓜饼基本是用的是"素不相识"的方子,同事打印了抄了给我的: 先准备馅料,是豆沙馅,一定要弄干,可以火炒...[阅读全文]
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(2013-11-06 15:20:58)
1、盐水洗鼻治好我的鼻炎 我患鼻炎多年,久治不愈,已丧失治愈的信心。去年偶得一方:配制盐水(100毫升瓶内放食盐两匙,开水稀释),用牙签卷上棉球蘸盐水洗鼻孔,然后把药棉暂留鼻孔内,此时或头上仰或身平躺,用食指和拇指按鼻两侧,并用力吸吮,使棉球上饱蘸的盐水流入鼻腔内,再流入咽喉部。开始时感到鼻内辛辣难忍,几次即适应,也可先用淡些的盐水洗逐[阅读全文]
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(2013-11-06 01:13:55)
中醫世界:張釗漢疼痛醫療基金會 前言:原始點療法是一個全新的醫學觀念,不只治療疼痛,還能解除人類身上所有病痛,不需用針,不必吃藥,只用雙手推揉固定部位,即可達到明顯療效,輕微者甚至可一次治癒,連癌症治療都能得到印證,創始者張釗漢醫師成立張釗漢疼痛醫療基金會推廣,免費教學,希望每個人都能學會如何照顧自己的身體,並應用此一療法幫助其他[阅读全文]
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