做晚饭的时候顺便用面包机发了面，本来也只是顺便做做当点心吃的，却没想到效果出奇的好，尤其是我那小鱼儿，实在太可爱了，我恨不得把它贡起来了。好了，废话少说了，我的小鱼儿迫不及待要上场表演了，大家一定捧场哦。
鱼儿香芋面包
是不是很象啊，新年的时候来一条年年有鱼，老少皆宜，皆大欢喜。
看看流程图，这个辫发记得在私房看到过，等擀好面[阅读全文]
紫咿小屋
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博文
(2007-04-23 20:29:01)
做晚饭的时候顺便用面包机发了面，本来也只是顺便做做当点心吃的，却没想到效果出奇的好，尤其是我那小鱼儿，实在太可爱了，我恨不得把它贡起来了。好了，废话少说了，我的小鱼儿迫不及待要上场表演了，大家一定捧场哦。
鱼儿香芋面包
是不是很象啊，新年的时候来一条年年有鱼，老少皆宜，皆大欢喜。
看看流程图，这个辫发记得在私房看到过，等擀好面[阅读全文]
(2007-04-23 10:56:09)
(2007-04-23 10:54:59)
咸鱼红烧肉
私房的很多人都做过。咸鱼是自己做得，因为还不够干，所以先切片在油里煎了一下，这样在和肉烧的时候就不易散了。一不小心加多了点酱油，肉稍有点咸，还真怕老公不捧场，很紧张的看着他吃第一口问“是不是有点咸了”，老老实实回答“是有一点，不过很香，不怕的”。心想后面一句一定是安慰的话，没想到吃饭结束盘子里少了一大办，看来还是不错的[阅读全文]
(2007-04-23 10:53:47)
(2007-04-23 10:52:30)
蛋清肠
这个菜是在我的双立人锅的菜谱中学来的。其实私房里有很多人做，这里好象只是多了海苔。
材料：鸡蛋、肉馅、海苔（不能省的）、面粉、香菇、葱、姜、大蒜
配料：油、料酒、酱油、韩国烤肉酱、鸡精、淀粉
做法：
1。取保勺面粉加入少许水，搅拌成浆，做封口用；
2。在肉馅中放入葱姜蒜、料酒、韩国烤肉酱、酱油、鸡精和淀粉，最后加入切成[阅读全文]
(2007-04-23 10:51:15)
橙汁罗卜
记得在上海的时候一阵很流行这个小菜，做法很简单，用料也少。
做法：罗卜纵向一切为二然后切片（应该是条的，不过没什么讲究），每三刀一片，前两刀不切断，第三刀切断，这样腌起来味道容易进去。用盐少许腌两个小时，用水将多余的盐份洗去，放入可以密封的容器里，倒入橙汁（如果有国内的那种果珍粉味道就会更好了），加适量白糖，此时可以尝[阅读全文]
(2007-04-23 10:49:46)
粉色的诱惑--酸奶红豆水果西米露
材料：
红豆、酸奶一罐、西柚肉少许，西米
去年回国时一直吃这个牌子的酸奶，叫“碧悠”，据说对调节肠味有不错的效果，女人的皮肤要好关键之一不就是排毒吗？反正味道也不错就吃它了。回来后一直不知道超市有卖，有一天无意中在Costco看见了，24罐一大合。姐妹们千万不要忘了看保质期啊，上星期买了回到家才发现差五天就[阅读全文]
(2007-04-20 21:27:18)
抹茶紅豆瑞士捲
第一次尝试西点丁丁的抹茶紅豆瑞士捲就很成功，方子非常好，味道当然也没得说了。
原配方如下：
材料：
鸡蛋4个细砂糖40g盐1/4t玉米粉10g抹茶粉10g
沙拉油50g橙汁50g香草精1/2tbakingpower1/2t细砂糖40g
塔塔粉1茶匙红豆陷适量
做法：
1.把蛋黃.糖.鹽攪拌到呈乳白色+沙拉油.橘子汁.香草精拌勻。
2.低粉.玉米粉.抹搽粉.泡打混合篩入(1)內攪拌[阅读全文]
(2007-04-20 21:02:22)
芝麻花生味的可可布丁面包
材料：
可可粉25克，AllPurpose面粉210克，面包改良剂20克（就是可以做面筋的那种Gluten，我在Wholefoods买得）糖40克，酵母4克，盐2克，牛奶160-175克，黄油50克。
鸡蛋1个打散加入适量椰子粉，混合均匀后待用。
做法：
先将各种液体材料放入面包机，再放糖、面粉等材料，最后放酵母。将面包机设置到dough档，全部材料充分搅拌第[阅读全文]
(2007-04-20 20:26:29)
香喷喷的猪油八宝饭
常常会想念八宝饭，可是又觉得麻烦就一直没有去尝试，买现成的又觉得陷太甜。每次买来猪肉总会把少得可怜的油肉割下来放在冷冻室里存起来，其实当时也没想好要做什么，现在终于派上用场了。个人认为这个八宝饭要香就少不了猪油。
适量莲子用水泡软后放入水中煮15左右，沥水待用。
冰糖适量加少许水煮开转中火慢慢熬成粘稠状的糖[阅读全文]
