今天做一种简单易学的健康营养食品：燕麦、核桃巧克力饼。
燕麦含有多种维生素和微量元素，它可以调节人体的肠胃功能，降低胆固醇。在美国《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五，是谷类粮食之首。
核桃又叫长寿果，它有健脑效果和丰富的营养价值。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。可见经常食用核桃，既能健身，又能抗衰老。<[阅读全文]
博文
(2008-03-14 22:22:36)
今天做一种简单易学的健康营养食品：燕麦、核桃巧克力饼。
燕麦含有多种维生素和微量元素，它可以调节人体的肠胃功能，降低胆固醇。在美国《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五，是谷类粮食之首。
核桃又叫长寿果，它有健脑效果和丰富的营养价值。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。可见经常食用核桃，既能健身，又能抗衰老。<[阅读全文]
(2007-02-23 20:16:31)
华夫饼（Waffles）--健康，营养，简易早点
华夫饼是要用小型华夫饼烤模（见下图）来烘烤的。孩子们喜欢吃华夫饼，超市也有卖。但还是自己做得好，没有防腐剂，还可加自己喜欢的水果或葡萄干，核桃仁，巧克力等，经济实惠。
这华夫饼做法很简单，可与小孩们一起做，他们会特别高兴。
材料
鸡蛋2个
菜油1/2cup
牛奶13/4cups
香草香精（Vanillaextract）1/2tsp<[阅读全文]
(2007-02-18 17:16:08)
金元宝肉饺锅贴，小笼汤包
1．金元宝肉饺
面皮料：
面粉2cups
鸡蛋2个
水适量
馅料：
碎猪肉500g
芽白菜500g
葱，姜，蒜，酱油，盐，五香粉（各人喜好）
包成元宝饺，用不粘锅，放少许油，把元宝饺码放好在锅内，加半杯水，盖锅闷15-20分钟，即可，装盘。
2．小笼汤包
面皮料
面粉2cups
Yeast1tsp
白糖1tsp
水适量
馅料与金元宝[阅读全文]
(2007-02-10 17:02:01)
解秘Eggroll（图）
Eggroll与春卷（Springroll）是完全不同的。春卷大家都知道，我就不多说了。Eggroll的皮比春卷的皮要厚，所以它的馅是生的。主要成份是包菜。
材料：
包菜3斤左右
红萝卜1根
洋葱1个（小）
芹菜2根
猪肉末1斤（喜欢吃素的可不放）
鸡蛋1个打碎加1tbsp水（刷Eggroll皮用）
菜油（炸时用）
做法：
1.所有的菜用打碎机（foodprocessor）打[阅读全文]
(2007-02-01 18:54:58)
(2007-02-01 18:53:30)
核桃仁馅面包
（这方子是两个面包的量）
核桃仁馅做法
11/2cups核桃仁（熟）
2/3cup.牛奶
1/2cup.白糖
1tbsp.麦淇淋
1/4cup.碎面包
1/2tsp.桂皮粉
1/4cup.熟面粉
1/2tsp.香草香精
用打碎机打碎和拌匀。
面包做法
3tsp.yeast
1tsp白糖
1/4cup温水
以上三种成份静放5-10分钟，yeast膨大。然后依照顺序加进以下七种成份。
1cups牛奶
2/3cup白糖
3鸡[阅读全文]
