华夫饼(Waffles)-- 健康,营养,简易早点
华夫饼是要用小型华夫饼烤模(见下图)来烘烤的。孩子们喜欢吃华夫饼,超市也有卖。但还是自己做得好,没有防腐剂,还可加自己喜欢的水果或葡萄干,核桃仁,巧克力等,经济实惠。
这华夫饼做法很简单,可与小孩们一起做,他们会特别高兴。
材料
鸡蛋2个
菜油1/2cup
牛奶1 3/4 cups
香草香精(Vanilla extract)1/2 tsp
面粉1 3/4 cups
泡打粉(baking powder)1 1/2 tsp
盐1/2 tsp
自选(也可不加以下材料)
草莓,蓝莓,蜜桃,葡萄干,核桃仁,巧克力等。
做法
1.依上述材料顺序,打鸡蛋,加菜油,牛奶,香草香精,面粉,泡打粉,盐等,拌成面糊。如果选择放水果或干果就再加进去。
2.华夫饼烤模插上电源,预热3-4分钟,将1/2 cup面糊倒入烤模盘上,盖上烘烤4分钟。即可。
WOW,热乎乎的华夫饼出炉了。小孩们(我的小孩)喜欢涂上薄薄一层黄油(butter), 再倒上枫树糖浆(Maple Syrup), 香脆甜美,mmmm 。。。。yummy。
如没有华夫饼烤模,可用不粘锅来煎饼,效果也很好。
如一次没吃完,再吃时,可用面包toaster烤1-2分钟。
我的华夫饼烤模是在Canadian Tire 买的,大约20刀。
问好!