烤菠萝糕及做法

又从私房学来一个新东西
刚出炉时，从照片看有点焦黑，但实际上还好啦

切一块下来，闻起来香香的，表面这层脆脆的，很好吃吔！

我的做法已较私房菜的原方略作修改。

原料：

1、Butter 130-140g，放微波炉热1分钟化开；

2、白糖1/2 cup（原方为1杯，看各人喜好加减）；

3、大鸡蛋 5 个（室温），打散打匀；

4、碎菠箩罐头 1 罐（Crushed pineapple，约20 oz）；

5、白面包片10片左右，扯成碎块，越碎越好。

做法：

1、将黄油和白糖放入一个大些的容器里，混合好；

2、将整罐碎菠箩连汁倒进去，搅拌；

3、将打散的鸡蛋液倒入，再搅拌；

4、最后加入面包块，拌成稠稠的糊状；

5、将稠糊倒进烤盘（烤盘不必抹油），将其抹平；

6、将烤箱预热到175℃（350F），再将烤盘放入烤40-50分钟，或烤至表面呈金黄色即可。