又从私房学来一个新东西 刚出炉时,从照片看有点焦黑,但实际上还好啦 切一块下来,闻起来香香的,表面这层脆脆的,很好吃吔!
我的做法已较私房菜的原方略作修改。 原料: 1、Butter 130-140g,放微波炉热1分钟化开; 2、白糖1/2 cup(原方为1杯,看各人喜好加减); 3、大鸡蛋 5 个(室温),打散打匀; 4、碎菠箩罐头 1 罐(Crushed pineapple,约20 oz); 5、白面包片10片左右,扯成碎块,越碎越好。 做法: 1、将黄油和白糖放入一个大些的容器里,混合好; 2、将整罐碎菠箩连汁倒进去,搅拌; 3、将打散的鸡蛋液倒入,再搅拌; 4、最后加入面包块,拌成稠稠的糊状; 5、将稠糊倒进烤盘(烤盘不必抹油),将其抹平; 6、将烤箱预热到175℃(350F),再将烤盘放入烤40-50分钟,或烤至表面呈金黄色即可。 |