回国解馋之“新开元” (图)

新开元大酒店的生意似乎出奇的好，好到了开车去到门前，根本别想把车停那儿，而是由店里的保安一路指引着，最后这车居然停到了几公里外去了。废话少说，还是开吃吧。



头一道菜是“炝腰花”，味道虽说不错，可比起正宗的“阳光”系列店做的就稍逊了。



这“桂花糯米藕”是劳工在回国前朝思暮想的一道菜，结果，连两岁不到的儿子都喜欢上了，以至每次去饭店吃饭都要点。



这个好象是“素什锦”什么的，比较一般。



这个菜名叫什么我已经记不得了，但它的味道我倒是还有印象。最中间红红的是香肠，香肠外面是咸鸭蛋的蛋黄，最外面是用豆腐皮裹得紧紧的，然后切成薄薄的一片一片。挺有创意的。



这是“辣椒炒鹅肠”，我很爱吃，那鹅肠咬起来咯吱咯吱的，很有“嚼头”。



这是我魂牵梦萦的“大肠褒”（真丢人，整天想这个，不胖才怪）。



这道“蒸臭豆腐”就马马虎虎了，感觉稍嫌淡。



鱼丸做得可以，嫩，也很新鲜。



据说，这是“干菜扣肉”现在比较时兴的吃法。取一只贝壳状的馒头翻开，夹一片薄薄的扣肉再合上，然后象吃汉堡那样吃这个夹肉馒头。

回国一趟，三天两头去饭店吃，头两次还记得拍两张，到后来吃多了，也懒得拍了，所以，现在一盘点，也就十几张可以拿来贴一贴了。