昨天做成烧饼的激动,一直延续到今天,迫不及待的宣布要做京东肉饼,要么门钉肉饼!老公委婉的劝我,还是先从家里的韭菜下手吧。然后还含蓄的说道:今天,我不太饿......
群众对我的能力表示怀疑,我不能怀疑自己,材料上咱决不能瞎糊弄,专门出去买了一整片的乌贼鱼回来切碎、韭菜、鸡蛋,和馅儿。
做到一半,麻烦了!擀好皮,我才想起还没调查好韭菜盒子的馅儿是如何弄进面皮里头去的,这会儿再上网查吧,两手已经不空了,只好硬着头皮上。没有经过指导和潜心钻研的作业就是不行,这头捏上了,那头又破了。
第二锅看上去比上一锅稍微好点儿,实在搞不懂怎么包,就索性给包成了个超大型饺子。
让老公赶紧咬一口,好拍个横切面特写。咱虽然不会做,但人家给各式大饼拍照的路子都摸了个门清!嘻嘻。
可是,老公才咬了一口,就乐了。原来面皮里没有放盐,馅儿的味道又太淡,吃到嘴巴里真是应了那句话——嘴巴里淡出个鸟!
我蘸着生姜黑醋吃,他蘸着美奈兹吃,倒也不错。
给馅儿再来张室内特写照!!!韭菜多绿啊~鸡蛋多黄啊~乌贼多白啊~
等到我咬一口,打算拍个特写,这只不争气的盒子,竟然从肚子上裂开一道缝儿,怎么地,还嫌我咬得不够斯文?
不管怎么样,就我这个没在面食文化熏陶下成长出来的南方米饭派代表,这点儿进步还是值得嘉奖的!