夏天热,是偷懒的好理由。想想当初,吃完一顿就盼着下一顿,恨不得时时刻刻享受着为他做饭的甜蜜。而现在已是能不做就不做,要不是怕把将来房子的屋顶什么的就这么给活生生的吃掉,只怕天天不开火才最好。人心啊,寒一个。
攒了好些日子的耐心,周六做了顿午饭,健康是主题。

苦瓜黑木耳火腿肠炒鸡蛋
下锅炒之前,把苦瓜切好,用盐腌渍个20分钟,洗净沥水,之后只留下比较能舒服接受的苦味,夏天的下饭菜。不过,苦瓜这东西,我家那边没有吃的习惯,劳工家有,也是跟他混饭吃以后才开始认真琢磨如何吃苦瓜的。现在好,吃着吃着还上瘾了。

虾仁炒毛豆籽
两样材料都是冷冻的,打开始就没打算在家吃饭,难得这天凉快,本要出去遛达溜达,顺便在外头把民生问题解决掉,岂料睡过头,只好赶紧着把冷冻里头的库存掏出来。象上面那道苦瓜也是,凡是有黑木耳这样的干货、肉肠这样的冷冻食品出现的菜,大多是临时就地取材的。

蒸鱼干
这次他堂哥过来玩,婆婆又让带了好多东西过来。他见我吃得快,以为是喜欢,我其实是为了尽快把堆积的东西清理掉,有苦说不出啊,又是一大袋。当然,味道的确不错,知道我怎么吃吗?就着黄瓜吃,晚上一个人的晚饭,又快又方便。

银耳莲子百合红枣玉米粒
干货,又是干货。有时间就做,已经扔掉一批了,可每次家里有谁过来又是一大批,痛并快乐着!这次加了寒天(就是琼脂,好像也有叫洋菜的),吃剩一半放冰箱,一会儿就成果冻状,淋些黑糖蜜,洒点黄豆粉,做梦都想美容。

周日中午出去搓了一顿,晚上吃不了好东西,来点清淡的吧。韭菜、鸡蛋、虾米、豆腐的素馅儿。

嘿嘿,蒸出来的素馅儿饺子!那叫一个鲜,连无肉不欢的那位都连连称赞“味道好极了”!

看出来是什么了吗?是不是有点儿肠粉的意思?啊哈哈啊哈哈,劳工乍一见这个,也是瞪大眼睛连问是不是肠粉?
自恋的自吹一把——有见过如此咋咋呼呼糊弄人的剩馅儿、剩菜、剩饭处理方法吗?
裹上越南生春卷皮,上锅蒸那么一小会儿,这是从私房aya姑娘那儿得来的灵感,是不是很好看?是不是让剩菜剩饭焕发青春,迎来夕阳红了?


评委说:好吃!比大鱼大肉好吃!
太好了,天天这么吃,上段日子被我们吃掉的屋顶又能给吐出来了!!!!