花样雪月饼

雪月饼多是冰淇淋的馅儿巧克力铸的脆皮。很喜欢巧克力的漂亮和口感，却难以苟同内中冰淇淋的馅馅儿，这样的饼难以切开与家人分享，太冰寒，不宜配茶，最大的缺点是离不开冻箱，咱们吃月饼都是慢慢尝细细品，一口香茗一句闲话晒着月光悠悠忽忽的享受，换了这时髦月饼动作稍慢还不得化成月光下的一滩浆浆？再说不能配茶的月饼又岂能配中秋之月？

这几天阴雨连绵无法种地，索性闭门鼓捣俺自己的雪月饼。馅料当然是不拘，豆腐凉粉，情书情报，漂亮的饼壳壳里塞啥都成，俺的月饼俺做主！

这是成品：美丽甜脆的外表，入口即化。


单饼玉照:








暴力的结果！


狠狠心，全切了给大家看看！


切时要先把刀烤热，我是开炉烤到烫手，切时要慢动作，我已是小心又小心还是难以切齐。

细看俺配的馅馅儿：主料是用乳酪，奶油，白巧克力合成的馅，香甜绵细，其他的馅料和白色的主馅交错相叠用来增色，加味，提香，添口感。

酒香咖啡


芝麻绿豆沙


奶香板栗


清爽葡萄


还有一味豆沙椰蓉切时被我暴力毁容不堪上相了。

做法点这儿：


俺的花园之仙






欢迎大家有空儿上俺的蜘蛛网忽悠, 谢谢！