杭州阿立
阿立，杭州人，理工男，浙江大学工学学士、硕士，美国肯塔基大学博士。 近几年在海外中文网写些回忆、随笔、游记和诗词曲，笔名杭州阿立。
正文
火腿蒸甲鱼美食三味 宁夏干红月色红
2024回国行记 31
杭州阿立
2025年1月31日（原发）
2026年4月30日（文学城）
书接上集《万隆酱鸭火腿甲鱼 水果莲蓬现烤甘栗》：
https://blog.wenxuecity.com/myblog/82791/202604/31179.html
下午吃了水果莲蓬、现烤甘栗，江南胃好好休息、休息。。。
晚餐准备起来。
虽然平时家里都是阿贝嫂掌厨。一旦我们回国，家里掌厨的就归阿贝兄了。阿贝嫂给他当助手都不太够格似的，老被指教。
甲鱼待宰，等它伸头：
杭州俗话‘伸头也是一刀、缩头也是一刀，横是横了（横字读音‘黄’）’，有点‘是祸躲不过’的意思。
杀甲鱼不忍拍照，所谓‘见其生不忍见其死，闻其声不忍食其肉’，‘君子远庖厨’，孔孟之道的虚伪也。
还是苏市长东坡兄爽气，假道学丢到爪洼国去！
甲鱼待蒸：
甲鱼清蒸中：
笋干冬瓜汤：
山姆（杭州的Sam’s Club）买的小青菜：
火腿蒸甲鱼上桌：
美食三味：
宁夏干红：
今夜月色好不明亮啊：
欲知后事如何，请听下回分解。
下集《火腿鸡汤大闸蟹 美酒佳肴家中好》：
甲鱼不需要久蒸，熟了就好。具体时间当时没问，每次回国，阿贝兄都要给我们吃一次甲鱼，习以为常了 :-)))
海外文轩大概从此烟消云散了，奈何
下半年又要回国，还要去台湾。
搬运旧系列需要快马加鞭了。今天先发3集。