炎炎夏日,气温不断攀升,有的人选择喝绿豆汤解暑,有的户外高温工作者会备藿香正气水防中暑,有的年轻人另辟蹊径在冰美式中兑入藿香正气水。究竟怎样的解暑方式才是科学的?
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暑天的气候特点
■ 高温酷热
这时在我国大部分地区都处在一年中最热的阶段,而且全国各地温差也不大。刚好与谚语:“冷在三九,热在三伏”相吻合。三伏期间之所以这么炎热,首先是因为在这段时间里,经常受副热带高压控制,高温酷暑。另外,通常入夏以来,地面上白天从太阳光中吸收的热量多于夜间散发的热量,热量不断积累,到大暑期间,所积累的热量达到了顶峰,所以大暑节气最为炎热。中医亦把自然界中这种具有炎热、升散特性的火热外邪,称为暑邪。
■ 多雨潮湿
民间有“大暑小暑,上蒸下煮”之说,中医亦说“暑多挟湿”,暑天是雷阵雨最多的季节,不仅气候炎热,且多雨潮湿,热蒸湿动,水气弥漫,所以,暑邪多挟湿邪为患,表现出暑热与湿夹杂证候,临床见四肢疲乏、胸闷呕恶、便溏不爽而黄臭等湿蕴症状。
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冬瓜荷叶扁豆排骨汤
材料:带皮冬瓜200克,荷叶1张,炒扁豆30克,绿豆30克,排骨500克。(2~3人份)
做法:带皮冬瓜洗净切块,其余材料洗净,排骨焯水,以上食材一同放入锅中,加适量水,熬半小时,加盐调味即可。
功效:清热祛湿解暑。适合室外工作,长期暴晒易中(阳)暑者。
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