春分后,雨水增多,广东地区连着一周都在下雨,空气湿度很大。
如果最近感觉懒得动、睡不醒、身上痒、大便稀烂、清嗓子.....这些都是湿气重的表现。尤其下雨天,人体更容易感受湿邪,湿疹、鼻炎、咳嗽、腹泻等更容易复发,一定要重视祛湿。今天推荐脾虚界的两碗“神汤”,赶走湿气,百病不生。
针对内湿,推荐大家用好2个食材+2碗汤,及时化解寒湿、痰湿、湿热,健脾祛湿又不伤正气。
1、陈皮——祛寒湿、痰湿
现代人的饮食营养过剩,肥甘厚味,冷饮冷食,多静少动等生活方式,都很助长寒湿、痰湿。所以“齿痕舌”、长期舌苔厚腻的人特别多。而陈皮擅长通畅气机,具有理气健脾、燥湿化痰、行气解郁的功效,是真正的“祛寒湿、化痰湿”高手。
如果日常饮食没注意,吃多了生冷寒凉的食物,如水果、酸奶、牛奶、冷饮、海鲜等,或难消化、甜腻的食物,及时用陈皮,可以快速化解寒湿、不生痰。最简单的就是泡一壶陈皮茶,或煮紫苏陈皮水,一家大小都能喝。
尤其是孩子和老人,及时用陈皮处理饮食带来的寒湿痰饮,能预防生病、减少咳嗽和过敏。大家日常可以在一日三餐中加点陈皮来调味、做菜,更能发挥陈皮的优点,又不伤正气。
五指毛桃健脾补气又祛湿化痰,而且它专补脾气。国医大师邓铁涛说它“益气不伤阴,补而不燥”。用于多湿、多虚、多痰的体质,且“多年使用,颇具效验”。
容易湿气重的人大多是因为气虚,尤其是脾气虚,脾失健运,脾不能够运化水湿,水湿就容易内停,日久还会形成痰湿,产生身体沉重、困顿无力的症状。而此时在饮食之中加入五指毛桃,就可以补充和加强身体内“气”的力量,推动身体水湿的运行,提高脾运化水湿的功能,最终起到祛湿化痰的作用。
相比同样补脾气的“黄芪、白术、太子参”,五指毛桃既有药性,又可作为日常食物煮汤来喝,补力平缓,不上火,什么样的脾虚人都可以吃,也很适合孩子。煲汤时加它,祛湿效果翻好几倍。
推荐2碗脾虚界“好汤”,湿气在你体内就存不了。
‖ 食疗方推荐
五指毛桃四神汤
材料:五指毛桃、茯苓、莲子、芡实、山药各15克,陈皮5克,猪骨400克。
做法:汤料洗净,浸泡15分钟;猪骨焯水后,一并放入汤煲内,大火煮沸转小火,煲约1.5小时,加盐调味即可。
功效:健脾祛湿,提中气、增气力。
宜忌:适用于3岁以上,脾虚、抵抗力差、湿气重的人群。
‖ 食疗方推荐
材料:五指毛桃、土茯苓各20克,猪骨或瘦肉400克。
做法:汤料洗净,浸泡15分钟;猪骨或瘦肉焯水后,放入汤煲,大火煮沸转小火,煲约1.5小时,加盐调味即可。
功效:清湿热不伤阳。
宜忌:适用于3岁以上,肝胆湿热、火气盛、湿热重、舌苔黄厚腻的人群。
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