药食两用，燥湿化痰，理气健脾—陈皮

 陈皮，大家非常熟悉，喝茶的时候、煮粥的时候、煲汤的时加点陈皮，味美非常。而陈皮也是药食同源的佳品，药用效果一绝，四季养生都不可以少了它~ 

陈皮有川陈皮、广陈皮、新会陈皮。此外，“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”陈皮以陈久者为佳，储藏的年份越久，药效越好，药的价值就越高，味道也就越好。

陈皮助攻四季养生

　　陈皮药食两用，入药可调百方，入食可调百味。根据其不同的药用价值、不同的食材搭配，一年四季均可同用。

　　1、春季养肝：陈皮枸杞大枣茶 

　　食材：陈皮15克，枸杞子10克，大枣5个，水、蜂蜜适量。

　　做法：将洗净的陈皮、枸杞子、大枣放入养生壶中，加入适量的水，大火烧开转小火煮15分钟，加盖泡着，待水温稍凉后，根据个人口味加入蜂蜜搅匀即可饮用。

　　功效：滋补肝肾，益气健脾。

　　适合人群：经常熬夜，面色暗黄的人群。

　　温馨提示：糖尿病患者、外邪实热者不宜饮用。

　2、夏季除湿：陈皮红豆沙 

　　食材：陈皮10克，赤小豆200克，莲子1把，水、冰糖适量。

　　做法：赤小豆提前清洗干净加水浸泡一晚。陈皮、莲子洗净备用。赤小豆捞出放锅中加水烧开后倒掉（去除涩味）。再将赤小豆、陈皮、莲子一起倒入砂锅，加足量水，大火煮20-30分钟转小火炖煮到赤小豆、莲子煮了融化搅拌均匀即可。关火。煮中依个人口味加入适量冰糖。

　　功效：健脾祛湿，利水消肿。

　　适合人群：有脘腹胀满、食欲不振、食少呕吐症状人群。

　　温馨提示：糖尿病患者不宜服；阴虚内热的人群不建议服用。

　3、秋季养肺：陈皮炖雪梨 

　　原料：陈皮10克，雪梨1个，水、冰糖适量。

　　做法：雪梨洗净、削皮、切块备用。在养生壶中放入洗净的陈皮、梨块和适量冰糖，加入适量的水，大火煮沸转小火，慢炖20分钟后关火，稍凉即可食用。

　　功效：清热润肺，燥湿化痰。

　　适合人群：咳嗽、咽喉干燥、口渴的人群。

　　温馨提示：糖尿病患者不宜饮用，胃酸过多和胃寒病者不可饮用。

　4、冬季补肾：陈皮桑椹枸杞子茶 

　　原料：陈皮15克，桑椹15克，枸杞子15克，水、冰糖适量。

　　做法：将陈皮、桑椹、枸杞子去杂质、洗净后，放入养生壶中，加入适量的水，大火烧沸转小火慢煮25分钟，关火后，待水温稍凉后即可饮用。根据个人口味，可加适量冰糖。

　　功效：滋阴补肾、理气健脾。

　　适合人群：肝肾阴虚，眩晕耳鸣，脘腹胀满者。

 

　温馨提示：感冒、腹泻的人不宜饮用。不宜与浓茶同食。

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