永合豐养生专栏

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药食两用,燥湿化痰,理气健脾—陈皮

(2024-01-10 15:51:57) 下一个

 陈皮,大家非常熟悉,喝茶的时候、煮粥的时候、煲汤的时加点陈皮,味美非常。而陈皮也是药食同源的佳品,药用效果一绝,四季养生都不可以少了它~ 

陈皮有川陈皮、广陈皮、新会陈皮。此外,“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。”陈皮以陈久者为佳,储藏的年份越久,药效越好,药的价值就越高,味道也就越好。

陈皮助攻四季养生

  陈皮药食两用,入药可调百方,入食可调百味。根据其不同的药用价值、不同的食材搭配,一年四季均可同用。

  1、春季养肝:陈皮枸杞大枣茶 

  食材:陈皮15克,枸杞子10克,大枣5个,水、蜂蜜适量。

  做法:将洗净的陈皮、枸杞子、大枣放入养生壶中,加入适量的水,大火烧开转小火煮15分钟,加盖泡着,待水温稍凉后,根据个人口味加入蜂蜜搅匀即可饮用。

  功效:滋补肝肾,益气健脾。

  适合人群:经常熬夜,面色暗黄的人群。

  温馨提示:糖尿病患者、外邪实热者不宜饮用。