涨知识—花旗参

花旗参小知识

简介：

  西洋参/花旗参为五加科植物西洋参的干燥根，属于白参类；主要产于美国和加拿大，中国有引种培植， 移种于中国的称为【种洋参】或称【西洋参】 ；

  花旗参分为【野山】及【移种】两大类，野山类是在天然环境自然生长的花旗参，移种类则是由人工培植的花旗参。

 花旗参价格具体要看花旗参年份、大小、形状等因素，市场普遍追求泡粒形状，故泡粒花旗参价格会较高，野山花旗参的价格也比移种花旗参的价格高。

如何挑选西洋参：

  原则一，越是皱皱的越好，这说明西洋参在新鲜的时候个头大，制干之后收缩得厉害，分量很足。

   原则二，选参的时候最好选蒂小的，西洋参的蒂就是在根和茎相连的地方。芦头越小，西洋参的品质越好。

   原则三，选参的时候最好选主体部分圆圆胖胖，然后尾部变细的这种，通常而言，这种品相的参品品质是上好的。

花旗参的功效

• 增加体力

对于那些时常乏累和身体虚弱的人们来讲，花旗参可以增加体力，让人们可以更好的攒足精力。而且花旗参对人体的新陈代谢有着促进作用，而且可以增强体力，具有抗疲劳、强壮体魄的功效。

• 预防流感

研究显示人参提取物可以有效提高人体肺部细胞在感染流感之后的存活率。

• 降血糖

很多研究表明花旗参可以降低血糖，有效治疗糖尿病。

• 可有效缓解炎症
   

许多试管实验显示，花旗参及其提取物可以有效缓解炎症，并且增加细胞中的抗氧化能力，从而对延缓衰老有着一定的作用。

花旗参的食用禁忌

   尽管花旗参对人类的身体很有益处，但是在进补的时候也要注意很多禁忌。

    医生建议花旗参不能和抗抑郁的药物——单胺氧化酶抑制剂同时服用。两种食品同时服用会导致身体战栗甚至狂躁现象的出现。

   由于花旗参对血压会起到一定的调节作用，所以它不能和一些糖尿病、心脏病的药物同时服用。在服药之前应该咨询专业医生的意见。不仅如此，一些抗凝血素也不能和花旗参同时服用，以避免出血的风险。

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