其實“物美價廉”不符合客觀規律

所謂物美價廉的說法，在我看來是不符合客觀規律的。

“價廉物美”這個概念，我猜想是毛澤東發明的。也是1949年以後才有的事。

說得再準確一點，是毛澤東當年領導的計劃經濟的政治產物。哪個政治壓倒一切，基本沒有私有制的年代，什麼都是國家的。“物美價廉”的背後，當然是為社會主義制度服務的。任何商品只要滿足到國民的基本需求，國家是不計成本的。

我記得小的時候，商店裡的日用品，還是糧油店的大米、麵粉，還是食用油，還是一部單車，都是比較便宜的。哪個年頭，家家收入都差不多，能買得起的多半都買得起，父母的那點工資，基本用在食品開支上，恩格爾係數是100%。到了月底，有的家庭夫婦還哇哇叫，因為不夠用啊。這在發達國家是否通貨緊縮？！

所以說，物美價廉的背後，其實是物質嚴重匱乏的表現。你說，0.138元一斤的大米，0.5元一斤的麵粉，0.8元一斤的棉籽油，以及1元錢便能買到一個熱水瓶。今天回過頭來看，當年的這些物質，就是最最初級的商品。

所以，在我心目中，“物美價廉”等同於社會主義制度的優越性。這跟“既要又要”是一個意思。是違背基本規律不容易做到的，即使做得到，東西也好不到哪裡去。因為說法不符合經濟規律。

但我們的華人社會，就喜歡便宜的東西，便宜就好，這其實是一種文化，也係賺錢不容易。能省一個便省一個，省下的錢，可以辦別的事。也許東西實在太便宜，控制不住就是要花幾百元錢，過下買便宜貨的癮，即使堆放在哪裡，也沒有什麼可後悔的，這也是商家商品定價的一個依據。更是我們華人社會的生活，就像海綿一樣的生存之道。

所以我看到香港週日的一些偏僻地段，總要人吆喝買便宜的二手貨，尤其是二手衣服和鞋，有大量的菲傭做這個生意，我想這是否就是香港的跳蚤市場。我不相信李嘉誠會去跳蚤市場買東西。

我說最好的一個例子，就是這兩個多月大量香港人北上，搶購位於香港福田的山姆超市，因為這裡就去出售大量的物美價廉商品，還出現山姆超市開通了到香港幾個重要停泊點的購物專線。

其實，老話講“一分價錢一分貨”，其實這是經驗之談，發生的概率極高，是靠譜的說法。東西使用的材料好，科學環保，再加上師傅的手藝，以及流程化的科學作業，出來的貨品自然好。這是好樸素的道理。

這半年來，香港特區政府為了提振經濟，搞了一系列拉動消費的活動，比如“香港夜繽紛”，也是卯足了勁要拼一把。

據香港特區政府出入境的官方數字，這幾個月香港出境人數大幅超過入境人數，尤其是消費方面，比如本港飲食業出現前所未有的兩位數的大倒退，令到政府憂心忡忡。

有市場調查機構對港人北上及大陸客南下情況，有個摸底調查，發現：港人北上消費的主要驅動力就是大陸貨“物美價廉”，值得買，值得吃。

就像沃爾瑪下屬的這間山姆超市，因為會員式的批發價購買模式，以及深圳眾多風味餐廳和海鮮酒樓，因為便宜，不准拆包的整箱購買，成為港人北上購物以及消費的熱門商家。

所以，物美價廉的背後，是資本主義社會不可接受的東西，還是社會主義制度的管治玩法，我就不得而知。但我只明白一條：物美價廉是需要量的支撐的。無論吃也好，購物也罷，比如至少不能低於300元的消費底線。否則，物美價廉就撐不住了。這是一個好簡單的市場邏輯。

我住的社區的幾個熟悉的住戶，從深圳山姆超市買回的商品，都是整箱整箱沒有拆包的。有陳克明桶麵；有整箱的康師傅牛肉方便面；有成捆的維達牌衛生紙；整箱的牛肉乾；整箱的新疆大紅棗以及黑棗。的確比香港要便宜很多。但產地和生產標準都是大陸的標準。

但香港人有所不知，大陸和香港商品的標準是不一樣的。

餐廳也是一樣。深圳一個火鍋店，一家四口，港人只要花上最便宜300元人民幣，全家便能吃到飽，而香港沒有1000元港幣是拿不下來。300元是商家盈利保底的利潤線。

有人調侃說，這是“一國兩制”的生活差異，我說香港賺錢，深圳消費，還有零花錢自然好。或者美國賺錢，中國消費，也是不錯的主意，但消費的質量是不一樣的。尤其是吃的方面。

香港有個很有名的中資企業叫裕華國貨，展示的東西都是進港的優質貨品。從食物，到中成藥品，到保健品，件件商品都有“供港物質”以及香港衛生署的商品認證標籤。自然，價格也高很多，比深圳購買（大陸產）同一牌子貴了50%。

很多香港人，希望中醫保健，多半到裕華國貨選購貨品，我的理解就是“一份價錢一分貨”，而非物美價廉，肯定是好東西。這讓我想到，這些年的香港代購生意這麼火爆，應該是更多的中國人，選擇了物美價不廉的“進港”貨品，包括“專供海外”的中國商品，這樣看來，物美價廉是不大可能的事情，貨物品質一定是不一樣的。

在我看來，“物美價廉”是一種營銷噱頭，因為她不符合市場規律，很難持續的，更是不大靠譜的。

我的理由是：

一、“物美價廉”與沒有蝕本的生意的悖論。

老實說，物美價廉商品多半是最最普通的食材和日用消費品，吃不死，用不死，材料是最低檔的，當期絕對沒有疾病風險，以後的事就說不清楚了。

我挺喜歡看油管頻道節目（Youtuber），我發現如今的油管的商品，都是物美價廉的人性商品，甚至是一錘子買賣的適銷對路的好東西，但質量如何你是不要指望的。人家吃准了你不會投訴他。

世上好多樸素的生意經，其中一條就是“天下從來沒有蝕本的買賣”，只有虧本的生意。就這一條，物美一定不會價廉，否則，就是為了未來賺更多的錢而蝕本賣。一般情況下，沒有商家這麼傻。

二、“物美價廉”概念不符合經濟規律。

這兩天，我聽到法廣新聞，說比亞迪汽車出口總量第一次超越特斯拉，達到150萬輛，還說歐洲人非常喜歡比亞迪電動汽車，因為比亞迪“物美價廉”，1000歐元便可買一部比亞迪上路，比特斯拉便宜多了。

據說一部特斯拉電動汽車，價錢是比亞迪的三倍，但在中國卻輸給了比亞迪，在全球銷量仍然是遙遙領先，達到驚人的180萬倆。也許現在全球賺錢不容易，“便宜是硬道理”；也許人們的消費觀念正在發生變化。

三、“物美價廉”建立在薄利多銷基礎上。

營銷學早就告訴我們，當一個初級產品或沒有品牌知名度的商品進入市場時，商家為了建立品牌，以及利用人們貪便心理，多半會以賤賣跑量的方式，獲得人們的好感和記憶，短時期或許可以，長時間肯定不行，任何商品結果都是要打入市場，實現盈利，否則，企業便要宣佈破產了。

比亞迪電動汽車之所以賣到這麼好，便宜以及東西漂亮是他的賣點，但企業背後的補貼和盈利是一定的。否則，企業難以為繼。而且，比亞迪一定沒有特斯拉賺錢多這是肯定的。好簡單的邏輯。

我很早就知道，科技產業有個可靠性的指標，無論航天飛機，還是日用電器，次數和頻次的可靠性，是科學界評價商品質量最重要的指標。比如洗衣機，你是5000次無故障，還是10000次無故障，商品的定價是不一樣的。

一個日本產液晶電視，比東南亞國家組裝的同類商品，價格要高出很多，我問是怎麼回事，人家說本土化和國產化是完全兩回事，比如一個電容，一個電阻，一個墊圈，一個顯示燈，日本產，和東南亞產，都是不一樣的。

主板可能一樣，但一些基礎原材料的材質以及生產工藝，因為人員的素質，以及作業流程，可靠性則完全不同。所以，一個同一品牌的電器，OEM（代工組建裝配）是五年，原產地就是十年，甚至更長耐用時間。自然，價格也完全不同，要高很多。

我聽說美國的人工很高，說10個美元的原材料東西，中國1個美元原材料就能造出來。日本也是，說600美元的日本本土產的液晶電視，香港超市只要300美元，就能買到同一品牌，只是產地不同的貨物。使用都OK的。只是使用壽命差距很大。似乎沒有人去關心使用壽命。

這也許是商家發現消費觀念正在悄然新變化。

也許年輕人願意總用新的東西。從手機，到生活日用品，新東西用起來舒服，很爽，不怕更新換代，同時東西便宜，商家自然投其所好，用薄利多銷方式滿足客戶需求了。

想想，20年前，我就聽人說，豐田汽車也買物美價廉的汽車。一直就有“一流的汽車買歐美，二流賣阿拉伯，三流賣亞洲”的說法。其實，商品銷售和飲食業是一個道理。

我自己20年前，花了差不多16000港元買了一台350L的日本三菱電機變頻雪櫃，一直用到今天。看到外殼有些鏽斑，但從來沒有壞過。而當年為了省錢，買的一台日本品牌的東南亞國家組裝的熱水器，就因為機器裡面的電阻電容燒掉，早已不能使用，這已經是第二台了。差距就在這裡。其實，兩部機器價格加起來，都可以買一部原裝的純進口的機器了。

所以，我是不相信物美價廉的說法的，都是商家欺騙購買者的營銷手法。

原因很簡單：便宜沒好貨，好貨不便宜。物美不可能價廉。