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(2024-12-23 19:55:26)

这个是老关东牌的酸菜,留的酸菜芯,可以凉拌。 我没冲洗,也不焯水。 放点干辣椒,蒜末、花椒末、葱花, 热油浇一下。 拌开。 买的卤猪蹄,这家做的很好,一点猪蹄异味都没有,我上午看到刚端出来, 就买了一个,有猪肉肉香,不咸,没有重香料味。 [阅读全文]
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(2024-12-22 19:23:06)

皮蛋瘦肉粥,还放了木耳、胡萝卜、小芥菜。[阅读全文]
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(2024-12-22 10:48:03)

这两天学的小知识,芍药花苞不开的话,是有天然sap,水冲一下,按摩一下,就开。牡丹花苞是尖的,芍药是圆的。[阅读全文]
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(2024-12-22 08:47:54)
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(2024-12-21 21:09:05)

剩余的素材 酸白菜芯 明天可以凉拌吃 [阅读全文]
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Costco买的皮蛋和鹌鹑蛋这个是沙心,就是比实心皮蛋软,没有溏心皮蛋那么稀。今天配牛油果。只用酱油。酿造酱油有挂杯效果,生抽太淡(不是指盐)。铁蛋儿昨天剩的酸菜排骨(软骨块),今天加点酸菜,水。我喜欢酸的汤,越酸越过瘾。沙拉。买的地中海沙拉包,不用酱,加点西红柿、心里美、腰果。双拼煎饺,我昨天做的鳕鱼猪肉和买的bibigo锅贴。缸鸭狗宁波汤圆。[阅读全文]
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(2024-12-21 09:56:17)

前几天的,单拿出来,放在馄饨栏目里。我买的馄饨皮,包福袋样子,这样没有折叠两层皮。馅要黏,服帖,今天有辣子,豆腐脑当豆花。我一个人吃馄饨。[阅读全文]
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(2024-12-21 09:53:21)
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我看了就泪目。 都是我小时候跟我姥爷的合影。 其中好多是南阳姥姥家里,我北京只是少数几张。 因为我爸妈都是家里老大,下面的弟妹岁数相差还挺大。 我就是家里唯一第三代很多年。 我爷爷和姥爷都是很疼我的。但他们去世也早,在我7-8岁的时候都走了。 他们给我的爱我都是记得星星点点。 姥爷的更多一些,他到北京出差,给我买红绒毛的翻领小大衣[阅读全文]
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(2024-12-21 07:38:40)

酱油、醋,有昨天买的,也有早前买的。 这做饮料,没有添加果糖。 这两瓶之前weee上买的,现在没货了。醋是糙米醋。 最近中超有这个丸庄系列的。 这个是一直用的。 酱油膏、荫油,色重、我一般是炒肉变色以后,加一点点,颜色就好看很多。 大瓶黑龙在Costco有。丸庄螺光这款有点偏甜。 kikkoman的用这个有机酱油[阅读全文]
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