周二是腊八，别忘了泡腊八蒜，腊八不泡蒜，一年都白干

要点是：紫皮蒜

薄皮，盐水清洗，晾干。

切了蒜屁股。

用酿造米醋泡。我做的米醋加热与否都行。

一些糖，盐。

室温放着就变绿了。