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在兰州上的大学。转眼快40年了。
回复 '君子成人之美' 的评论 : 我下午走了很多路,下一...
回复 '往事_如烟' 的评论 : 我在北京也没专门去吃过牛...
回复 'joycewu12' 的评论 : 做面的时候热气腾腾,特别...
回复 '小土豆_0130' 的评论 : 热呼呼的是很好吃。
兰州拉面是我喜欢的美食。
这一大锅牛肉看着就有食欲~~
牛肉面好香啊,多年前在北京上大学时,有马兰拉面,经...
兰州算是故乡,一转眼多少年过去了。。。
回复 'baladirk' 的评论 : https://blog.wenxuecity.c...
还是前天的三黄鸡,大小腿和鸡翅两块,剩下的部位,总共可以一鸡三吃。
用鸡本身的油,加姜、葱,一个八角炒香。
鸡油出来以后,加一点冰糖,炒糖色,下入鸡块。
加一块干辣椒,陈皮,开水,
加开水和榛蘑炖,后面加绿豆宽粉,
宽粉不要预先泡,多一些水,干的放进去,吸收的是汤汁,
榛蘑要洗干净,别有沙子,这样它滑滑的,很脆。我还放里几个干香菇。
大碴子粥,有黄白两样碎玉米粒,红芸豆。
剩饺子。