红豆莲子羹

昨天的红豆莲子羹，照一下材料：

东北大红豆、建宁莲子、湘西龙牙百合干、肇庆芡实。

我昨天砂锅煲了小四个小时，不用那么长，不过把莲子炖绵软为准。

莲子别泡，我发现泡了反而不好烂。