一荤一素

今天真是一荤一素。

小白菜熬土豆，要用绿叶的才有清香，土豆要熬出沙。这是山西内蒙等地做法。

黑圆茄子半个、用肥伊比利亚五花肉片，茄子去皮，只要一点蒜、黑豆酱油、糖。

终于肆意地吃一次烧茄子，前几次都没这么大油。