大盘鸡拌面

孩子明天回来。领导也休假。我又买了一些肉和鸡，就把冰箱里冻了些日子的鸡先打扫了。

鸡胸肉我撕下来炒菜。鸡架熬粥、鸡大腿和身子做白切鸡。

剩下的鸡翅、鸡脚、鸡头、鸡脖、鸡内脏、鸡小腿，

切块，放干锅里炒出油，加姜，洋葱，炒香

加一勺番茄膏、炒一下，加米酒、酱油、开水、盖盖焖。

然后出去走路，回来加一个西红柿、辣椒。

前天饺子剩面，我就切这样，拉一下，就跟乌冬面那么粗的。

鸡多些汤，拌面。

放点油泼辣子