拆豆腐拌米线、复制酱油

云南干白米线。

剩的拆豆腐，用厨用剪刀剪碎，微波炉一热。

昨晚做的复制酱油往上一浇，切一颗葱，抓几粒，（剩下晚上用的葱花也备料好了）。

多简单，一顿饭组合，用时5分钟。

下面这张是手机小太阳那里往下拉黑一点，有怀旧感。

其它照片为窗边自然光。

复合酱油是这样的

用1/3水，2/3黑豆酱油，加香料小火煮45分钟。

我香料放了每样一两个，很少：

八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、白豆蔻、黑豆蔻、草果、山奈、小茴香籽。