芹菜炒牛肉、碗蒸鸡、烂腌菜

碗蒸鸡，还是用trader joes的橘子鸡里面的鸡块，加酱油、水，葱姜、八角，蒸一个多小时。

很软糯的。

芹菜炒牛肉丝

烂腌菜，这是我奶奶留给我的做法，内蒙的特色菜，配羊肉烧卖，土豆扁豆焖面等

圆白菜、芹菜、胡萝卜、青辣椒，姜，用水煮花椒和盐，凉了以后泡菜。

大概1、2天，会开始冒气泡，这时移入冰箱。

腌制21天以上，开始有乳酸菌的泡菜味。

小时候我奶奶是用院子里大缸来做，冬天从外面捞一碗，带着冰碴儿的，咸酸爽口，开胃解腻。

紫菜虾皮汤，懒得放香菜了。