菜蟒、窝头、家烧小萝卜、银芽肉丝、Jellycat布偶、溪山清远

早上烧水泡茶，就顺带烫了玉米粉。

做窝头我用两三种粗细不同的玉米粉，黄豆面，烫一下去生。

攥窝头的时候手要蘸水，就容易成团了。

如果只用一种玉米粉，做出来的窝头会死硬的。我这样的不加任何泡打粉和发酵粉。

菜蟒是用凉水和面，擀薄片，卷蔬菜。

通常是韭菜鸡蛋，我加了胡萝卜，圆白菜。还可加豆腐、粉条等。

毛毛细的韭菜韭菜味重。

跟窝头一锅蒸。

烧小萝卜用肥肉丁盖盖炼成油渣。

小萝卜下去以后，点一两滴白醋，小萝卜会很红。

小萝卜烧透，不要半生不熟。

 

如果无聊时想看看中国古画，推荐一本书，当当有，叫溪山清远。

是这位教授讲座编译而成。

https://youtube.com/playlist?list=PLaUdLuxIi2e99s42oa3v__4czP0mf8vyr

 

Jelly cat系列布偶