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回复 'carryonme' 的评论 : 是桃仙子,但是在小店买的...
看见你把一日两餐改吃饭喝茶了。:)这是WEEE买的桃仙...
回复 '烹小闲' 的评论 : 謝謝!
回复 '葱薑蒜' 的评论 : 牛腱也可以,但比较瘦,炒糖色...
求牛肋条的英文名! 用牛腱代替可以嗎?
回复 '酒后真言' 的评论 : 昨天好好炒了糖色。
漂亮的牛筋 :)
回复 'carryonme' 的评论 : 还没吃过真正的牛窝骨,等...
哇。大家都好有才,吟诗一首。 我就只会夸好吃好看。 ...
这完全是高版牛窝骨,不是平替呀。 三个瓜,就只有一...
家里有一包重庆小面,老没机会吃,我今天中午消灭一下。
里面是这样的
我用了面,煮的话,一人份多,两人又不太够。
我用了2/3。
调料包是红油芝麻,我炒肉臊放了。骨料汤酱料我怕味不正,没用。
榨菜也没用,因为肉臊里有芽菜了。
用黑豚瘦肉末炒,干锅不放油,炒干肉的水份,
芽菜也是冲洗一下,控干,一起炒,水份蒸发以后,
加一点葱花,酱油、荫油(为了颜色更深,显得醇厚),配的那个红油包。
这个就煨着。
同时小火烤一些花生米。
调一点芝麻酱
用这两样调一个酱油辣油料。