鸡块烧豆腐、青椒百合炒牛肉

这是Trader Joe's 的橙子鸡，内附料包不要，我用它做蒸碗菜，以前分享过。

今天直接炖的盒装山水百搭豆腐。

调一点盐味就行，咸香嫩，非常有鲁菜味道。

炒牛肉，是12号那天秀过的滑蛋牛肉的另一部分，这个在冰箱箱放了两天的，这次没有甜面酱腌，只是酱油和地瓜粉。

搭配了百合，非常出彩，大家试试这个组合。感谢大家刚才讨论冰箱剩菜的问题，我消灭了一盒百合了。

我最近牛肉切的大，因为我女儿数蛋白质的，她量过几块是她需要的，所以我每次切都必须固定这么大，她量过重量的。

另外，牛肉是eye of round，切片、丝等等，地瓜粉，酱油，如果需要颜色深，加一点甜面酱，冰箱腌两天，炒的效果最好。

底油放很少就可，肉不用加鸡蛋、油等，地瓜粉的嫩肉效果就这样。

 

中午的青椒五花肉领导说不用热了，明儿他带饭。

 

汇报完毕。