烙饼卷酥带鱼

这个菜在京味馆、会配熟芥菜头咸菜条，虽然好吃，但那是咸上加咸。

自己做就好多了。我还是用的东海带鱼段，是炸好的半成品。

加葱姜蒜、酱油，糖、水、泡糖蒜的醋，盖盖熬一个小时，卷烙饼吃。

小刺可食，脊骨次吐出即可。

 

包浆豆腐，我干煎/烤的。