玉米饼子、香菇冬瓜、木耳笃面筋

早上做水就用开水烫了玉米面。

黄豆面，细玉米粉，粗玉米粉，美国的masa harina，这个玉米粉黄，颜色好看。

以上各一份，开水烫。

泡了木耳和香菇。

这个香菇实际上冲水以后，放在一边，它自己就润开了，不用泡。

在台湾人开的小店会有，台湾特产。

 

木耳和面筋块，放酱油，油，糖，水，电饭煲做就可以了。

 

香菇和冬瓜红烧

玉米饼子用平底锅水煎，放一点淀粉糊。

 

时间安排好，先做电饭煲里的，放进去不用管了。

然后烙饼子，盖盖，也不用管了。

炒冬瓜，盖盖炖。

准备时间我看了一下6分钟。包括等待时间最长一个是烙饼子，总共30分钟。